Vianočný zemiakový šalát

Name: Vianočný zemiakový šalát
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: zemiaky, 2 kg; vajíčka uvarené natvrdo, 5 ks; uhorky sterilizované; cibuľa; majonéza, 500 g; korenie čierne mleté; soľ; horčica, 2 PL; smotana na varenie, 100 ml

matus113, 27. novembra 2009

Foto: Matus113

Toto jedlo nemôže chýbať vo Vianočnom menu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

60 minút
príprava

Suroviny

2 kg	zemiaky
5 ks	vajíčka uvarené natvrdo
	uhorky sterilizované
	cibuľa
500 g	majonéza
	korenie čierne mleté
	soľ
2 PL	horčica
100 ml	smotana na varenie

Postup

1
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Uvaríme si 5 vajíčok na tvrdo. Uvarené zemiaky ošúpeme a pretlačíme cez sitko do hrnca.
2
Pridáme nakrájané uhorky a cibuľku, jednu alebo dve majonézy (na jeden stredný hrniec sme dali 2 x 250 ml majonézy). Ďalej šalát okoreníme čiernym korením a osolíme. Pridáme jednu alebo dve polievkové lyžice horčice.
3
Všetko premiešame rukami a pridáme smotanu na varenie. Necháme odstáť aspoň 10 hodín na chladnom mieste.
Súvisiaci recept: Vianočný kapor.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

jarco

jarco 27. novembra 2009 o 19:49

Toľko veľa majonézy by som ja dal na 2-3 kg zemiakov. A ešte aj smotana... Na môj vkus by to bol príliš majonézovo-mliečny šalát. Ja namiesto smotany dávam trochu nálevu z uhoriek, krásne sa to vpije do zemiakov.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

jarco

jarco 27. novembra 2009 o 19:51

Až teraz som pozrel video, už z pohľadu je jasné, že uvarili dobré dve kilá zemiakov. Čiže v surovinách je chyba - 500 g zemiakov...

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať