Indická kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Hrach s paradajkou ako príloha

Bezmäsité jedlá

V hrnci zohrejeme olej (alebo ghí), pridáme tmavé horčičné semienko a necháme ho prasknúť. Potom...

prazdny

Karí z mungo fazuliek

Bezmäsité jedlá

Podávame s ryžou alebo plackami. Moja inšpirácia: http://www. spiceupthecurry. com/whole-green-moong-dal/

prazdny

Čapati

Bezmäsité jedlá

Zmiešame múku so soľou. Pridáme vodu a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré na hodinu necháme zakryté...

prazdny

Hubová masala s jarnou cibuľkou

Bezmäsité jedlá

Podávame s plackami, napríklad: Čapati, Paratha, Naan.

prazdny

Uhorková raita 2

Bezmäsité jedlá

Uhorku umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na väčších slzičkách. Pridáme ostatné prísady, dobre premiešame a...

prazdny

Uhorková raita

Bezmäsité jedlá

Uhorku umyjeme, okrájame šupku a pokrájame ju na malé kocky, ktoré dáme do misky...

prazdny

Roasted Curry Vegetables - karí zelenina

Bezmäsité jedlá

Recept som vymyslela keď som bola v Anglicku. S priateľom sme si chceli navariť karí, ...

prazdny

Kari cheesecake

Torty

Medzi môj najoblubenejši zákusok patrí rozhodne cheesecake. Kedže som milovníkom jedál z východu a celkovo...

prazdny

Bombajské zemiaky v lístkovom ceste

Bezmäsité jedlá

Bombajské zemiaky som pripravila podľa receptu z kuchárskej knihy Kilien Stengela Za stolom s Julesom Verneom,...

prazdny

Baklažánové karí

Bezmäsité jedlá

Karí je vynikajúce jedlo, ktoré sa pripravuje po celom svete a aj vďaka tomu má mnoho...

prazdny

Karí šošovica s mrkvou a hráškom

Bezmäsité jedlá

Sošovicu vopred na hodinu namočíme do vody. Vodu scedíme a necháme ju variť do polomäkka...

prazdny

Karí na banáne

Bezmäsité jedlá

Tento recept je zvláštna zmes na spôsob "co dům dal", ktorú som si pripravila na večeru...

prazdny

Orientálna zeleninová polievka s cícerom a čerstvým koriandrom

Bezmäsité jedlá

Velmi zdrava aromaticka polievka bohata na vlakniny a vitaminy E a C

prazdny

Indická kokosová polievka

Kuracie mäso

Indicko-Karolinska:D... inak niečo podobné som našla v časopise. Pozmenila som si množstvá vynechala niečo,...

prazdny

Cícerové curry

Bezmäsité jedlá

Za pár minút pripravené, zdravé a chutné jedlo.

prazdny

Basmati ryža s kuracím karí a šampiňónmi

Kuracie mäso

Rýchle, chutné a ľahké na trávenie:)

prazdny

Indické garam masala s kuracím mäsom

Kuracie mäso

je to vyhoda chodit na obedy k indovi a nazerat mu cez plece. oni to...

prazdny

Pikantné indické karí s ryžou

Kuracie mäso

Výborný štipľavý recept na indický spôsob.

prazdny

Indické karí kuracie kúsky - Chicken curry

Kuracie mäso

Ak niekto pozná indickú kuchyňu, vie, že je naozaj výrazná a korenistá. Tento recept...

prazdny

Jednoduché Sabdží

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo si veľmi rada pripravím večer a ráno nabalím do práce. Základ som čerpala ...

prazdny

Madras krevety s basmati ryžou

Hlavné jedlá

Jedno z mojich najobľúbenejších indických jedál. Ja som použila zmes korenia kúpenú tu v indickom obchode ale...

prazdny

Dáta masala

Nápoje

Raz som sem už dávala recept na Masala čai, teraz ide o totožný čaj, len...

prazdny

Indický mrkvový salát servírovaný na mletém mase na kari

Bravčové mäso

Mrkev nastrouháme na větší nudličky, které vložíme do slané, vařící se vody. Jakmile voda...

prazdny

Sójové nudličky na kari a kokose

Bezmäsité jedlá

Nejedná sa o žiadnu extra exotiku, ani o nič nové a netradičné. Skôr by som...

prazdny

Cícerové guľôčky (vegan)

Dezerty

Veľmi sladká indická cukrovinka. Indovia z tejto dávky urobia asi 7 veľkých guľôčok (asi ako golfová...

prazdny

Baklažán so špenátom a paradajkami (vegan)

Bezmäsité jedlá

Inšpirované indickými koreninami :-). Možno ho pripraviť aj z inej listovej zeleniny (hlávkového šalátu, mangoldu,...

prazdny

Besan Laddu

Koláče

Tento rýchly nepečený koláč je veľmi chutný a sýty. Odporúčam podávať napr. po obede po...

prazdny

Indické kura

Kuracie mäso

Kurča rozdelíme na menšie porcie, osolíme a na rozpustenom masle opečieme. Opečené porcie odložíme bokom...

prazdny

Kurací karí šalát

Kuracie mäso

Mala som chuť na niečo ľahke a kuracie:)

prazdny

Cviklový/zemiakový šalát s kokosom (vegan)

Bezmäsité jedlá

Zase niečo na indickú nôtu. Môžete použiť cviklu alebo zemiaky (či ich skombinovať). V lete...

prazdny

Hustá strukovinová polievka na indický spôsob (vegan)

Bezmäsité jedlá

Toto varievam veľmi často a podľa mňa zvláda aj začiatočník :-). V tomto chladnejšom počasí príjemne...

prazdny

Mrkvové karí

Bezmäsité jedlá

Inšpirovala som sa receptom zo stránky: http://www. sweetpotatosoul. com/2011/03/curry-chutney-and-chickpea-flour-crepes. html Petržlen som doma nemala a tak vzniklo čisto...

prazdny

Kurča inak

Kuracie mäso

Tento recept ma zaujal pri jeho prvom prečítaní , a nesklamal som sa, chutí výborne...

prazdny

Zemiaky s bazalkou

Bezmäsité jedlá

No, ked už mám doma tie kuchárky zamerané na Indiu, tak by sa patrilo z...