Zemiaky so špenátom fotorecept

Postup

1. 1

   Takto vyzerajú dve viazaničky špenátových listov, ktoré som použila (len aby ste mali predstavu o množstve)

   
2. 2

   Špenátové listy umyjeme a vložíme do mierne vriacej vody na minútku. Scedíme a vymixujeme na pastu.

   
3. 3

   Použijeme 4 stredne veľké zemiaky. Znova obrázok len pre predstavu, aké asi veľké.

   
4. 4

   V hlbšom hrnci zohrejeme ghee a orestujeme na ňom rímsku rascu.

   
5. 5

   Pridáme čili papričku (ja som nepoužila), cibuľu a restujeme, kým cibuľa nie je priesvitná.

   
6. 6

   Pridáme cesnakovo-zázvorovú pastu, mletý koriander a čili korenie, premiešame.

   
7. 7

   Pridáme nakrájané zemiaky a špenátovú pastu.

   
8. 8

   Premiešame, osolíme a podlejeme trochou vody. Na miernom ohni varíme zakryté asi 10-15 minút, kým zemiaky nie sú mäkké.

   
9. 9

   Potom pridáme garam masala, senovku grécku, premiešame....

   
10. 10

    ... nakoniec vmiešame smotanu a minútku necháme celé prevrieť. Odstavíme z ohňa a prikryté necháme 10 minút postáť.

    
11. 11

    Podávame s indickými plackami (Chapati, Naan).