Banskobystrický kraj (recepty chronologicky)

prazdny

Plnený jarný kaleráb

Bravčové mäso

Nie je to obed, skôr taký chrumkavý olovrant z jarného krehkého kalerábu.

prazdny

Pečené jahňacie rebierka na rasci s plnenou brušnou blanou

Hlavné jedlá

Na sviatočný obed som upiekla jahňacie rebrá a brušnú blanu som naplnila a urobila som z nej...

prazdny

Hlivová smotanová polievka s chipsami

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá a veľmi rýchlo hotová polievka z hlivy. Vrch som ozdobila chrumkavými chipsami taktiež z hlivy....

prazdny

Domáce kapustové cestoviny s oškvarkovými drobencami

Cestoviny

Vyskúšala som urobiť domáce cestoviny v tvare trojuholníčkov. A skorá kapusta bola k nim akurát vhodná...

prazdny

Vyprážaný hlivový trs v smotanovom cestíčku

Bezmäsité jedlá

Vyskúšala som vypražiť celý hlivový trs v cestíčku. Podarilo sa, celý trs sa prepiekol a...

prazdny

Vyprážané strunky

Dezerty

Strunky sú výborné, aspoň u nás padli ihneď.

prazdny

Slaninové pletenky

Chlieb

Na olovrant alebo večeru ako stvorené.

prazdny

Bravčová pečeň na šalotke

Bravčové mäso

Jednoduchý a veľmi rýchly obed z bravčovej pečene.

prazdny

Chrumkavé domáce rožky s rascou

Chlieb

Upiekla som na raňajky jednoduché domáce rožky posypané rascou.

prazdny

Chrumkavé pivové špirály

Slané chuťovky

Keď sa pozriete do mojich receptov, prevládajú medzi nimi slané recepty. A dnes k nim...

prazdny

Kysnuté cesnakové špirálky

Bezmäsité jedlá

Ako vidím na Vareche dnes na Sviatok práce sú skoro len sladké recepty, tak ja pridám...

prazdny

Sterilizovaná bravčová nátierka

Bravčové mäso

Všetky ingrediencie spolu pomelieme, pridáme vajcia a zmes dochutíme podľa chuti. Potom zmes vymixujeme ponorným...

prazdny

Orechové mešteky z domáceho lístkového cesta

Koláče

Pripravila som malé orechové mešteky z domáceho lístkového cesta. Plnila som drvenými orechmi s lekvárom.

prazdny

Z jedného kuracieho stehna dve

Kuracie mäso

Dnešný sviatočný obed som pripravila z kuracieho stehna, z ktorého som odstránila kožu a túto som...

prazdny

Dusené jahňacie kolienko so saturejkou

Hlavné jedlá

Na tento sviatočný deň som pripravila dusené jahňacie kolienko, ktoré som na záver posypala saturejkou.

prazdny

Domáce kysnuté uzlíky so sezamom

Chlieb

Dnes výborné domáce uzlíky so sezamom. Určite je tu veľa receptov na také pečivo, ale...

prazdny

Zemiakovo-kapustová placka plnená údenou klobásou

Hlavné jedlá

Jednoduchá, veľmi chutná zemiakovo-kapustová placka, ktorú som naplnila kolieskami údenej klobásy opečenej na cibuli.

prazdny

Kysnuté pečivo

Chlieb

No a ďalší recept na výborné raňajkové alebo olovrantové pečivo.

prazdny

Výborný domáci chlieb

Chlieb

Viem, je tu už strašne veľa receptov na chlieb aj ja ich tu mám viac, ...

prazdny

Šošovicový prívarok s oškvarkovým volským okom

Hlavné jedlá

Jednoduchý no chutný prívarok zo šošovice so zemiakmi a s veľmi chutným volským okom s oškvarkami.

prazdny

Kuracie prsia plnené pórom

Kuracie mäso

Veľmi chutné kuracie prsia plnené čerstvým pórom.

prazdny

Bravčové pliecko po cigánsky

Bravčové mäso

Mala som na pracovisku kolegu Róma. Keď som sa ho opýtala, čo varila manželka včera, často odpovedal - nokerle s lečom a klobásou....

prazdny

Plnený hovädzí mešec na šampiňónoch

Hovädzie mäso

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa. Plnku tvorí kyslá kapusta, údená domáca klobása, údená domáca slanina a šampiňóny....

prazdny

Sedliacka plnená zemiaková placka

Hlavné jedlá

Jednoduchý a rýchly obed alebo večera.

prazdny

Bravčová podbrušina s hubovou plnkou so saturejkou

Bravčové mäso

Dnešný nedeľný obed z bravčovej podbrušinky....

prazdny

Pampúšky (šišky)

Koláče

Stará mama robila výlučne plnené lekvárom. Bola majsterka v robení pampúškov. Ja som sa tiež pokúšala, ale neplnené majú výhodu, že každý si dá lekvár, aký má rád....

prazdny

Jahňacie medailóniky na červenom víne so saturejkou

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduchý obed z jahňacieho mäsa.

prazdny

Zemiakové lokše s makom

Bezmäsité jedlá

Jednoduché jedlo, lacné ale za to veľmi chutné. Dnes som polovicu lokší plnila marhuľovým lekvárom...

prazdny

Kysnuté bryndzové trojuholníky

Slané chuťovky

Našla som na Pintereste a nedalo mi nevyskúšať recept, ale som si ho trochu prispôsobila....

prazdny

Oškvarkový závin

Slané chuťovky

Jednoduchý, lacný, málo pracný závin plnený krájanými oškvarkami. Jeden som pripravila pre skúšku aj...

prazdny

Makové rezance mojej babičky

Cestoviny

Nikdy som ich nechcela jesť ako malé dievčatko. Dnes viem, o čo som prišla...

prazdny

Roláda z daniela plnená šunkou na červenom víne

Hlavné jedlá

Dnešný obed z daniela. Roládu som plnila šunkou a pripravila na červenom víne.

prazdny

Vcelku pečená bravčová krkovička

Bravčové mäso

Na posledný deň v roku také jednoduché jedlo z bravčovej krkovičky.

prazdny

Kuracina so sušenými hríbmi na smotane

Kuracie mäso

Dnes kuracina s hríbmi na smotane.

prazdny

Tvarohové slané chrumkanie nielen na silvestrovskú noc

Slané chuťovky

Jednoduché, veľmi chutné tvarohové tyčinky na slano.

prazdny

Makové opekance na vianočný stôl

Bezmäsité jedlá

Bez opekancov by sa mi Vianoce ani nerátali. U nás patria na sviatočný stôl ako oblátky...