Torta na želanie fotorecept
Foto: sonulienka
Piekla som tortu na želanie a skúšala som nový krém. Páči sa mi, ako chutí, tak si ho sem ukladám. Krém je len z Zobraziť celý popisPiekla som tortu na želanie a skúšala som nový krém. Páči sa mi, ako chutí, tak si ho sem ukladám. Krém je len z troch surovín.
príprava
na 190-200 °C
Suroviny
Korpus: | |
3 PL |
|
3 PL |
|
6 PL |
|
3 ČL |
|
6 ks |
|
Plnka: | |
500 g |
|
397 g |
|
200 g |
|
Krém na potiahnutie torty: | |
500 g |
|
300 ml (33 %) |
|
1 bal. |
|
Na potretie korpusov: | |
domáci |
|
Postup
-
1
Upiekla som si tri korpusy nasledovne. Dve vajcia som si rozdelila na bielky a žĺtky. Bielky som vyšľahala do peny, pridala 2 PL cukru, znovu vyšľahala do tuha, pridala žĺtky, zašľahala a nakoniec preosiatu múku 1 PL hladkú a 1 PL polohrubú a 1 ČL prášku do pečiva rozmiešaného v múke. Takto som si upiekla všetky tri korpusy.
-
2
Plnka: Maslo som dobre vyšľahala do peny.
-
3
Pridala kondenzované mlieko. znovu dobre vyšľahala a aj špachtľou som ešte ručne premiešala.
-
4
No a na koniec Nutellu a znovu dobre vyšľahala a taktiež ešte aj ručne premiešala. Krém je nadýchaný a výborný.
-
5
Zatiaľ mi korpusy vychladli a plnila som. Najprv som trochu potrela lekvárom, dala som plnku a tak som naplnila všetky korpusy. Dala do chladničky trochu stuhnúť. Zatiaľ som si trochu prešľahala mascarpone, vyšľahala do tuha šľahačku a spojila som to a dala som aj jeden vanilkový cukor. Dobre prešľahala a týmto krémom som potiahla tortu. Tento mascarpone krém je naozaj výborný na poťahovanie torty.
- 6
Nechala dobre stuhnúť a ozdobila. Vnučka chcela Kinder vajíčko, aby som poskladala hračku a tak dala na tortu tak som to urobila dodatočne. Takto.
- 7
Takto vypadala pôvodne.
- 6
Diskusia k receptu