Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

Mriežkový tvarohový koláč fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 25. októbra 2023

Výborný koláčik pre toho, kto má rád tvaroh.

30 minút
príprava
35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
120 ml
120 g
300 g
1 bal.
4 ks
Plnka:
500 g
3 PL
1 ks
1 bal.

Online leták

Postup

  1. 1

    Tu sú suroviny.

    Mriežkový tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto: Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Pridáme kyslú smotanu, prešľaháme, pridáme olej, znovu prešľaháme a na koniec na dvakrát pridáme múku s práškom do pečiva a dobre prešľaháme. Cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Plech som použila 25 x 38 cm.

    Mriežkový tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plnka: Tvaroh ponorným mixérom prešľaháme, aby v ňom neboli hrudky, pridáme práškový cukor, vajíčko a vanilkový cukor, vyšľaháme si plnku. Použite ale tučný a hrudkový tvaroh tak ako som písala v surovinách, aby ste mali tuhšiu plnku a neroztekala sa. Naplňte ju do cukrárskeho vrecka, špičku odstrihnite asi tak do jedného centimetra a môžete začať na cesto dávať plnku do tvaru mriežky. Začala som takto.

    Mriežkový tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tu je už všetka plnka na ceste. Mne to až tak pekne nevypadalo, ale po upečení to bolo OK.

    Mriežkový tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov tak asi 35-40 minút, ale sledujte si každá svoju rúru a pomôžete si aj špajdľou, aby ste sa presvedčili či je koláčik upečený.

    Mriežkový tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A nakrájaný a posypaný práškovým cukrom, je to veľmi rýchle upečené a je aj výborný. Vám sa určite lepšie podarí mriežkovanie ako mne ak budete skúšať. Určite neoľutujete, je to fakt výborný vláčny koláčik.

    Mriežkový tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu