Domáce rožky fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy preosejeme múku a urobíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie. Posypeme cukrom a zalejeme vodou tak, aby bolo celé droždie zaliate. Necháme vzísť kvások cca 10 minút.

   
2. 2

   Potom prilejeme zvyšnú vodu, pridáme olej alebo roztopené maslo a soľ. Vypracujeme vláčne a jemne lepivé cesto.

   
3. 3

   Cesto necháme odpočívať aspoň 45 minút.

   
4. 4

   Po vykysnutí cesto rozdelíme na 10 častí.

   
5. 5

   Každú časť rozvaľkáme na trojuholník. Nepodsýpajte zbytočne múkou, lebo vám bude cesto "utekať" a bude sa zle vaľkať.

   
6. 6

   Potom cesto zrolujeme od širšej časti ku špicu a trošku rožtek ohneme.

   
7. 7

   Rožky poukladáme na plech a potrieme teplým mliekom. Necháme asi 10 minút podkysnúť

   
8. 8

   Rožky pečiem na 230 stupňov 10 minút a potom dopekám ešte 10-12 minút na 200. Každá rúra je iná, preto treba sledovať farbu rožkov.