Halušky s kapustou fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 6. apríla 2011
Halušky s kapustou (fotorecept)
Foto: dorisa

Dnes sme mali klasiku- halušky s kapustou.

4-6
porcie
20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000 g
300 g
 (podla potreby)
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny na pripravu.

    Halušky s kapustou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky očistíme nastrúhame, pridáme soľ a múku a vypracujeme cesto na halušky.

    Halušky s kapustou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Postrúhame si kapustu...

    Halušky s kapustou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...na tuku opražíme cibuľu a kapustu udusíme do mäkka ,osolíme,okoreníme.

    Halušky s kapustou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do veľkého hrnca si dáme variť vodu, ktorú osolíme. Do vriacej vody hádžeme halušky, ktoré ,ked vyplávaju na povrch, sú uvarené. Vyberieme ich sitkom a hodíme do udusenej kapusty. Premiešame dochutíme soľou a čienym mletým korením a možeme jesť.

    Halušky s kapustou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

svetlana9
@dorisa - veľmi pekne spracované po foto stránke - ja som raz varila halušky - cesto zemiakové, ako to Tvoje a keď som ich sitom z hrnca vybrala šupla som ich do kvasenej kapusty, poliala slaninkou opraženou - a chutilo to. Ja som si totiž myslela, že sa tak varia kapustové halušky. Mladá gazdinká, moja mama to nikdy nevarila - čo som ja vedela. Ale chutilo to mimoriadne dobre.
1x ribana
vybusna
@svetlana ale aj take sa halusky robia s kyslou kapustou, presne tak ako pises, moja mamka ich bezne robieva a potom robi nieco co nikdy nepochopim...husto si ich pocukruje...normalne krystalovym cukrom ako sa patri.
dorisa
@eraserhead , to je slanina, ak by si niekto chcel dat na vrch. Ja som nedávala samozrejme, ale pre prípad:))))
alexdidi
@svetlana9 , ja mám dokonca radšej s kyslou kapustou, ale predtým, ako k nej primiešam halušky, tak ju podusím na masti a cibulke...robím však aj ako @dorisa , so sladkou kapustou...tie Tvoje vyzerajú dobre...
marienka44
@Dorisa ,spravne cesto, spravne vsetko! Gratulujem. Ja robievam s kyslou kapustou a ktoru ani nedusim, aby sa nestratili vitaminy.
Obdivuejm na obr.č.3 robot, ktory aj struha kapustu. :-) Si s nim urcite spokojna. Ja si tiez musim taky zadovažiť.
brigita
Ja robím halušky z dvojakou kapustou, najskôr si podusím sladkú a dám halusky ,premiešam a potom eše kyslú ,premiešam a šup na tanier.
marikasu
mňam, presne také som robila dnes na večeru s novou kapustou ... mimochodom aj mne sa páči ten Tvoj robot :)
dorisa
@marienka44 , ďakujem, skoro som o ten ročný robot prišla, spadol mi na zem, ale našla sa firma, ktorá mi polámané časti vyskladala z nejakých iných robotov a tak sa zas vytešujem. Zaváranie si už ani neviem bez neho predstavit. Ja mam na robote 6 nožov, aj hranolky, a všetky iné strúhadla.
bejda7
Mňam,takéto robíme aj my a niekedy len fliačky:)už sme dlho nemali...tak som rada že si pripomenula...
bimka
ďakujem žienky za príspevky. Je vidieť, že každá gazdinka si jedlo upravuje podľa seba - a tak je to správne. Len nechápem, prečo sa niekdy halušky s kapustou volajú že STRAPAČKY . Inak sú to normálne halušky ako s bryndzou, či tvarohom, len keď sú s kapustou, tak sú strapačky. Viete prečo ??? Ja nie!
dorisa
@bimka , ja nevolám žiadne halušky strapačky...neviem rozdiel, hlavne že tie halušky tu na Slovensku máme a aj bryndzu a iné mňamky.
zuzliak
tak toto dnes urcite navarim, uz mam aj slaninu na vrch na oklamanie ze sme jedli maso :) Uvidime, co povie moj Flamik na takuto dobrotu, lebo tie s bryndzou mu chutia asi tak, ako mne kozi syr- vobec :)
amelie
halušky (strapačky), robím s kyslou kapustou, so sladkou robím fliačky (cestoviny). Ale oboje máme všetci radi:-))
dorisa
@amelie , ja robim aj halušky so sladkou kapustou :) fliačky máme od včera
ribana
Pekne napisany receptik aj s fotkami. Ja robievam vsetky druhy strapaciek s kyslou kapustou,so sladkou kapustou,z bryndzou aj so syrom. Strapacky maju byt dobre omastene any klzali dole hrdlom hovorila Mona starka
maska10
Halusky su vyborne vsetky aj tie vajcove.A strapacky su tie, ktore sa struhaju na drobnom struhadle (nie na kasu),ked sa hadzu do vody ostanu strapate zato ten nazov.
kruela
Presne takéto robím aj ja , už veľa rokov ,a akurát aj teraz 😉, pozvem susedu, veľmi jej chutia 😁