Slané pečivko plnené syrom
Slaného pečiva je tu na Vareche už niekolko, ale rozhodla som sa pridat aj to moje. Je...
Kuřecí tajine s fenyklem
Inspirovaná krásným receptem od @zirafninka jsem udelala tajine. Příprava a recept je kromě přípravy v tajinu...
Nakladaná kapusta
Tento postup pripravy je bez sterilizacie - da sa urobit rychlo a jednoducho. Recept pochadza z Ceska...
Bravčove na paprike
Všetko spolu pomelieme na mlynčeku. Podavame do fliaš a 2 hodinky sterilizujeme.
Berberská omeleta v tajinu
Jedna z variant marocké, velimi oblíbené snídaně a nejen snídaně.
Bramborové pyré palestinských Arabů
Jemné chuti, skvělá příloha k pečenému i vařenému masu i pochutina. Množství česneku a citronové...
Opečené syrové rezance
Niektorí z vás sa budú určite čudovať, že čo je toto za jedlo :-)). Ale...
Rýchlokvasená domáca kapusta vo fľaši
Minula sa mi domáca kapusta, bývam v paneláku v meste, takže o sudovej nemôže byť...
Limetkové kura a kuskus s hrozienkami a olivami
Inšpiráciu na tento recept som našla v marcovom vydaní časopisu Apetit. Veľmi ma lákala netradičná kombinácia...
Dusená mrkva s cesnakovým jogurtom
Máme velmi radi dusenú zeleninu s jogurtom, tentokrát pre zmenu "Mrkvu" :-) Je to nielen zdravé,...
Kuracie soté na arabský spôsob
Milá varecha. Rozhodla som sa uverejnit zopár receptov ktoré su pripravované s vášnou...
Nakladaná zelenina
Zeleninu si očistíme, umyjeme a porežeme na primerané kúsky. Všetko si dáme do jednej nádoby, dôkladne premiešame...
Nakladané - sterilizované uhorky
Každá gazdinka má svoj postup pri nakladani uhoriek. A tak by som sa aj ja rada podelila...
Cesnaková pasta
Vynikajúca pasta vhodná na dochutenie jedla.
Huby naložené v soli
Huby (hlivy, podpinky) si naprv očistíme, porežeme a dame obvariť do osolenej vody.
Domáca paštéta z kuracích pečienok
Recept mi dala asi pred 4 rokmi moja kamarátka, lebo vie, že paštéky z obchodu...
Čatní slivkové
Tento recept som robila v čase keď boli slivky... len som nevedela ako bude chutiť.....
Domáca paštéta-kuraco-bravčovo-mäsová-ponorným mixérom
Tento recept vznikol ako tretí pokus-najpred bola len z kuracích pečienok, potom z bravčových s mletým mäsom,...
Pečený čaj
Ovocie môže byť mrazené alebo čerstvé. Všetko čo len máme radi. hrušky, jablká,...
Pečený jablkový čaj
Tento recept sme robili ešte pred Vianocami, keď sme mali dosť jabĺk, ktoré už neboli...
Omáčka na pizzu
Niekde som to čitala a vždy, keď je veľa rajčín, tak ju urobím do zásoby, samozrejme nie...
Hrudkový tvaroh se zaatarem
Za´atar - sušený tymián se sezamem a sumahem - v arabském světě velmi používaná směs...
Zeleninový bulgur
Cibuľku spolu so šampiňónmi osmažíme na oleji. Dozlatista. Len čo budú mať šampiňóny nahnedlú farbu...
Omáčka Uncle Bens
Univerzálna omáčka do hoci čoho na hoci čo. Výborná!
Tajine zo zimných druhov zeleniny a cíceru
Vegetariánska obmena tajinu, pôvodne berberského jedla, vyznačujúceho sa typickou orientálnou vôňou korení ako koriander, ...
Tajine z kozľacieho mäsa so sušenými marhuľami, slivkami a medom
Pri tomto výraznom, korenistom zimnom jedle typickom pre Severnú Afriku som sa inšpirovala receptami...
Líbyjský puding na slovenský spôsob
Aneb... ako z detskej krupice uvariť vynikajúci puding á la Libyan...
Gyros
Názov gyros môže označovať aj celý sendvič z chleba pita, ktorý sa podáva s rôznymi šalátmi...
Alžírska bábovka á la Shams
Sú prísady, s ktorými keď sa raz zoznámite, vytvorí sa vzťah na celý život ;)...
Domáci pečený čaj
Recept na túto sladkú voňavú maškrtu som objavila, ako inak, v jednom českom časopise...
Ljutenica
Tento vynikajúci recept mám od Evičky Ml. a jej manžela MUDr. Denča Ml. Keď...
