Slané syrové hviezdičky fotorecept

Postup

1. 1

   Zmiešame suroviny - 500 g hladkej múky, 300 g nastrúhaného eidamu, 2x250 g zmäknutého Palmarinu alebo Hery, 1 prášok do pečiva, 1,5 - 2 ČL soli, 1 vajce a vymiesime cesto, aby sa všetky suroviny poriadne spojili. Cesto môžeme nechať odležať cez noc, ale kľudne s ním môžeme pracovať aj ihneď. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na požadovanú hrúbku a vykrajujeme hviezdičky alebo iné tvary podľa nášho výberu a ukladáme na plech s papierom na pečenie.

   
2. 2

   Vykrojené kúsky potrieme žĺtkom rozmiešaným s 1 PL mlieka a posypeme nastrúhaným údeným syrom.

   
3. 3

   Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C cca 10-15 minút.