Marinovaný losos

Losos, ako ho zbožňujú synovia Wandy Adamík Hrycovej videorecept

Name: Losos, ako ho zbožňujú synovia Wandy Adamík Hrycovej (videorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: losos, 2 filety; olej rastlinný, 1 PL; šťava pomarančová, 2 PL; omáčka sójová, 2 PL; sirup javorový, 1/4 hrnčeka; zázvor mletý, 1 ČL; brokolica, 1 hlávka; maslo, 2 ČL; cesnak, 1 strúčik; kôra citrónová, 1 ČL; chilli; zemiaky, 6 ks; maslo, 3 PL; smotana na šľahanie, 250 ml; soľ; vňať petržlenová

TV Varecha, 23. júla 2022

Energická filmová producentka nerada trávi veľa času pri varení. Prezradila nám jeden zo svojich rýchlych receptov - lososa v pomarančovej marináde, ktorého milujú jej Zobraziť celý popisEnergická filmová producentka nerada trávi veľa času pri varení. Prezradila nám jeden zo svojich rýchlych receptov - lososa v pomarančovej marináde, ktorého milujú jej traja synovia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#losos #lososvmarinade #marinovanylosos #marinada #pomarancovamarinada #ryby #zemiakovakasa

30 minút
príprava

Losos, ako ho zbožňujú synovia Wandy Adamík Hrycovej (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 filety	losos
1 PL	olej rastlinný
Marináda:
2 PL	šťava pomarančová
2 PL	omáčka sójová
1/4 hrnčeka	sirup javorový
1 ČL	zázvor mletý
Príloha:
1 hlávka	brokolica
2 ČL	maslo
1 strúčik	cesnak
1 ČL	kôra citrónová
	chilli
Zemiaková kaša:
6 ks	zemiaky
3 PL	maslo
250 ml	smotana na šľahanie
	soľ
Navrch:
	vňať petržlenová

Postup

1
Marináda: V miske rozmiešame sójovú omáčku, javorový sirup, pomarančovú šťavu a pridáme zázvor.
2
Lososa namočíme do pripravenej marinády. Namarinovaného lososa potom opražíme na oleji.
3
Brokolica: Ružičky brokolice podusíme nad parou približne 7 minút. Na rozohriatej panvici rozpustíme maslo, pridáme naparenú brokolicu, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru, pretlačený cesnak a trochu chilli. Jemne orestujeme.
4
Zemiaková kaša: Očistené nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky scedíme. Pridáme k nim maslo, smotanu na šľahanie a poriadne popučíme.
5
Hotového lososa podávame so zemiakovou kašou a s pripravenou brokolicou. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.