Halušky

Špenátové halušky

Name: Špenátové halušky
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka hladká, 160 g; špenát , 90 g čerstvý; mlieko, 90 g; vajce , 1 ks (veľkosť M); soľ, 4 g; olej

alica7, včera 12:57

Foto: alica7

Špenátové halušky sú vhodné ako príloha.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spenatovehalusky #spenat #halusky #priloha

2
porcie

15 minút
príprava

3-4 minút
tepelná úprava

Suroviny

160 g	múka hladká
90 g čerstvý	špenát
90 g	mlieko
1 ks (veľkosť M)	vajce
4 g	soľ
	olej

Postup

1
Špenát a mlieko rozmixujeme. Zmiešame múku a soľ, pridáme špenátové mlieko a vajce, vymiešame cesto. Necháme asi 10 minút postáť, cesto zhustne. Ak je cesto veľmi husté, pridáme trochu mlieka.
2
V hrnci varíme osolenú vodu, do vriacej pretláčame cesto cez haluškár, varíme asi 3 - 4 minúty, podľa veľkosti halušiek. Uvarené scedíme cez sitko. Horúce halušky zmiešame s trochou oleja, aby sa nezlepili.