Údené mäso

  • Sýrové vafle

    Sýrové vafle

    V míse mícháme všechny přísady od mouky po máslo, až získáme hladké těsto. Přimícháme sýr, kostičky slaniny a mléko.

  • Kuřecí uzená noha s mangoldem

    Kuřecí uzená noha s mangoldem

    Uzená masa považuji za výborná. Takový mangold je skvělá, lehká příloha. Brambory nevylučuju, ale já je nemusím.

  • Plněné rohlíky (fotorecept)

    Plněné rohlíky (fotorecept)

    Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, do něj vsypeme droždí, malinko ho pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka. Necháme vzejít a pak přidáme ostatní přísady. Propracujeme těsto, pracujeme...

  • Šalát s údenými kačacími prsičkami (fotorecept)

    Šalát s údenými kačacími prsičkami (fotorecept)

    Kačacie prsia očistíme, narežeme kožu, vysušíme, osolíme a opekáme pomaly na panvici. Preložíme do panvice s pilinami, zakryjeme a pri miernej teplote ich v dyme údime približne 15 minút. Nakrájame na plátky a ak ešte treba, ...

  • Vianočná kapustnica (videorecept)

    Vianočná kapustnica (videorecept)

    Vianočná kapustnica tak, ako ju máme radi doma my.

  • Černá polévka – Vývar so zeleninou a s karamelom
  • Hubová polievka – Hurban a Komenský (fotorecept)

    Hubová polievka – Hurban a Komenský (fotorecept)

    … tiež Barčianska – Lesná, v politike snáď fúzia, v matematike, geometrii i deskriptíve prienik priamok, rovín atď. Tak by bolo možné kombinovať názov tejto originálnej slovenskej hubovej polievky. Podobne ako s mnohými...

  • Sýrový koláč se zelím a klobásou

    Sýrový koláč se zelím a klobásou

    Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme se zbytkem mouky, nastrouhaným eidamem, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, které zakryté necháme hodinu vykynout. Poté...

  • Bandůry plněné zelím a uzeným masem

    Bandůry plněné zelím a uzeným masem

    Nejdříve si na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme vymačkané a nakrájené zelí, osolíme a opepříme a přidáme nastrouhané a oloupané jablko. Trošku podlijeme vodou, přidáme nakrájené uzené maso a dusíme doměkka. Necháme vychladnout....

  • Sýrové tartaletky

    Sýrové tartaletky

    Na těsto rozmícháme tvaroh s mlékem a olejem, vmícháme sůl a polovinu mouky. Na pracovní ploše zpracujeme vzniklou hmotu se zbylou moukou smíchanou s kypřicím práškem. Získáme hladké tvárné těsto, které dáme do chladu dokud...

  • Bramborové placky se zelím a uzeným masem

    Bramborové placky se zelím a uzeným masem

    Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme a na cibuli podusíme.

  • Kapustové frikadelky so smotanovo-cesnakovým dresingom

    Kapustové frikadelky so smotanovo-cesnakovým dresingom

    Čínsku kapustu nasekáme na jemné rezančeky. Nasolíme a necháme odpočívať asi 10 minút. Rožky nakrájame na malé kocky a zalejeme vlažným mliekom. Cibuľu nasekáme na drobné kocky a opražíme na masle.

  • Syrečkový špíz s klobásou (fotorecept)

    Syrečkový špíz s klobásou (fotorecept)

    Dostal jsem dárek. Syrečkovou kuchařku, kterou s kamarády vytvořili v Lošticích. Zeptal jsem se, jestli mohu jít na stránky s recepty. Mohu a tak teda jdu. Syreček olomoucký tvarůžek má domov v Lošticích...

  • Kapustová polievka s krúpkami (fotorecept)

    Kapustová polievka s krúpkami (fotorecept)

    Túto polievku milujem. Neviem čo viac by som mohla dodať. V lete osvieži, v zime zahreje a hlavne zasýti takže nahradí aj hlavné jedlo.

  • Fazuľka so šunkou a s pečenou pablano paprikou (fotorecept)

    Fazuľka so šunkou a s pečenou pablano paprikou (fotorecept)

    V obchode som „narazil“ na menej ako „šesťtýždňovú“ jemnú zelenú fazuľku a ponuku troch druhov pablano paprík (sladké, pikantné a štípľavé). Bolo rozhodnuté. Pripravím kombináciu a pochutíme si. Novinka je iba opečené, olúpané a...

  • Vlaština

    Vlaština

    Viete čo to je? Je to podstate kelová polievka. Ja som sa tento názov dozvedel len pred mesiacom. Boli sme s kamarátom na chalupe a tam ju varila jeho starká, ktorá trvala na tom, že...

  • Cuketové muffiny (fotorecept)

    Cuketové muffiny (fotorecept)

    Pridávam ďalší môj recept ako pripraviť cuketu.

  • Pizzový koláč (fotorecept)

    Pizzový koláč (fotorecept)

    Vyskúšajte tento pizzový koláč.

  • Zemiakový guláš spod Bankova (fotorecept)

    Zemiakový guláš spod Bankova (fotorecept)

    Variant slovenského guľáša, ale aj zemiakového paprikáša. Pretože „polszka kielbasa“ z tunajšieho trhu je na dve veci, nadstavil som ju „púchovskou pikantnou“ z našeho domova, šťavu som tentoraz zahustil strúhaným sladkým zemiakom.

  • Slovenská klasika - trojboj (fotorecept)

    Slovenská klasika - trojboj (fotorecept)

    Kto by nepoznal starú dobrú klasiku jedla. Kapusta - zemiaky - cestovina. Ja občas požívam aj čerstvú kapustu, hlavne v tomto období. Vonku padá vytúžený zlatý dážď po toľkých suchých a slnečných dňoch.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist