Bravčová panenka

Údená bravčová panenka

Name: Údená bravčová panenka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: panenka bravčová , 2 ks; voda, 1,5 l; soľ, 200 g; cesnak, 6 strúčikov; list bobkový , 5 ks; borievka, 10 guľôčok; korenie nové celé, 10 guľôčok; rasca celá, 1 PL

lubino75, 15. apríla 2022

Delikatesa v mojom prevedení.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#udenabravcovapanenka #bravcovapanenka #bravcovemaso #udenemaso

30 minút
príprava

Suroviny

2 ks	panenka bravčová
Nálev:
1,5 l	voda
200 g	soľ
6 strúčikov	cesnak
5 ks	list bobkový
10 guľôčok	borievka
10 guľôčok	korenie nové celé
1 PL	rasca celá

Postup

1
Nálev: Do hrnca s vodou dáme všetky koreniny a varíme asi pol hodinku, aby prešli chute. Nálev necháme vychladnúť.
2
Bravčovú panenku zalejeme nálevom tak, aby bola celá zaliata.
3
Zakryjeme a dáme do chladničky na 2-3 dni a potom vyúdime.

Tiež bravčová panenka:

Pečená bravčová panenka v slanine

Grilovaná bravčová panenka so špargľovou salsou a sušenou šunkou

Bravčová panenka plnená klobásovým mäsom

Marocká bravčová panenka (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klimka

klimka 25. marca 2024 o 09:51

Dobrý deň. Sú to síce už skoro 2 roky od uverejnenia receptu, ale mám otázku. Tú panenku treba potom ešte ako dlho variť? Kúpila som v obchode a je na nej napísané, že treba tepelne upraviť, ale nepíšu čas. Ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár