Fazuľový prívarok

Fazuľový prívarok alebo hustá polievka

Name: Fazuľový prívarok alebo hustá polievka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: fazuľa, 250 g (vopred uvarená alebo z konzervy); cibuľa červená, 1 ks; klobása , 1-2 ks (alebo údené mäso); smotana na šľahanie, 180 g; múka hladká, 2 ČL; bujón; voda, 2-3 dl; pečivo, 4 ks; ocot, 1 PL; korenie čierne mleté, 1 ČL (podľa chuti); soľ, podľa chuti; olej, 0,02 dl

princvarecha, 21. marca 2023

Foto: princvarecha

Rýchle a lacné jedlo do pár eur, vhodné aj ako rýchla večera.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#fazula #polievka #fazulovapolievka #fazulovyprivarok

3-4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

250 g (vopred uvarená alebo z konzervy)	fazuľa
1 ks	cibuľa červená
1-2 ks (alebo údené mäso)	klobása
180 g	smotana na šľahanie
2 ČL	múka hladká
	bujón
2-3 dl	voda
4 ks	pečivo
1 PL	ocot
1 ČL (podľa chuti)	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
0,02 dl	olej

Postup

1
Fazuľu dáme do hrnca, zalejeme 2 dl vody a dáme variť.
2
Pridáme malý bujón alebo korenie podľa chuti.
3
Smotanu s múkou rozmiešame, aby neboli hrudky a pridáme do hrnca k fazuli, varíme, kým sa zredukujú suroviny (10-15 minút).
4
Cibuľu (ja osobne preferujem červenú a 2 strúčiky cesnaku nadrobno) osmažíme s pokrájaným údeným mäsom alebo klobáskou.
5
Pečivo opečieme na zvyšnom oleji z mäsa či klobás do chrumkava, nakrájame na malé kocky a môžeme podávať.
6
Pre kyslejšiu chuť môžeme pridať do taniera lyžičku octu či citrónovej šťavy.