Mäso - mäsité jedlá

Tieto rezance zvládne každý :) kľudne aj na vegetariánsky spôsob

Sous Vide

Hovädzie mäso

To je môj prvý pokus Sous Vide so sviečkovej a grilovanej zeleniny + grilovanej červenej repy. Naozaj...

Francúzsky Šalát (Ceaser Šalát)

Recept som vymyslel dnes večer. Mál som chuť na Ceaser Šalát lenže nemal som dressing doma...

Jelení guľáš na čiernom pive so slivkovým lekvárom

Recept pochádza od môjho nebohého otca pochádzal s osady tak divina na tu bol master.

Bravčovo-morčacia roláda

Dnes máme veľmi chutný obed. upiekla som bravčovo-morčaciu roládu s plnkou do ktorej som použila, ...

Kuracie stehná pečené na smotane

Recept sa šíril mailom a tak som ho vyskúšala. Je to rýchlovka a chuťovo vynikajúce. Môžte si...

Tatarák, ako ho robím pre nás ja

Hovädzie mäso

Zelený štvrtok `64 – reštaurácia Grand, oproti železničnej stanici v Žiline – za stolom žižkovec, ...

Predvianočná paštéta môjho otca

Hľadala som v maminých receptových zošitoch nejaké neokukané vianočné pečivo. A našla som recept na otcovu...

Ostrokyslá polievka

Konečne som sa odhodlala uvariť moju obľúbenú sopľovku. Dúfam, že som už vychytala všetky muchy...

Krkovička z jedného pekára

Tento recept som veľmi dávno (to som bol ešte mladý a ... počul v rozhlase)...

Pečené králičie stehná na tymiane špikované údenou slaninou a cesnakom

Môj priateľ teraz zabil viac králikov, tak som upiekla králičie stehná, pretože majú veľmi jemné...

Kuracie kúsky so zeleninou v jemnej zeleninovo-smotanovej omáčke

Ľahké, rýchle, jednoduché a chutné jedlo...

Pečená ryba s kosťou

Dnes som robila pečenú rybu so syrovou omáčkou a pečenými zemiakmi. Že divná kombinácia? Možno...

Kapustová rolka na jabĺčkovom chrene

Gulášová polievka

Dnes pridávam notoricky známu sýtu polievku.

Zabíjačková huspenina

Treska s vianočným nádychom

Tak som opäť po istom čase späť a kedže sme vstúpili do predvianočného času, chcela som...

Kurací vykostený stehenný rezeň v pivnom testíčku

Tento recept je moj najoblúbenejší z kuraciny.

Pácované morčacie soté

Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na slížiky. Cibuľky, alebo jednu menšiu cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno, presypeme...

Kuracia roláda s hydinovou pečeňou so zapečenými zemiakmi

Komerčný recept

Paprikový bôčik na kapuste

Rezníky naopak

Toto jedlo je pre každého, koho už omrzeli klasické nedeľné rezne :) Naučila ma ich robiť moja...

Roládky s údenými kuracími rezňami

Komerčný recept

Pečené kuracie stehná v marináde z citrónov, cesnaku, oleja a peperoncino maciato

V nedeľu mám rada pohodlné varenie, osolené kuracie stehná som naložila do marinády z citrónovej šťavy,...

Hustá polievka s kyslou kapustou, mäsom a cviklou

Cez víkend som sa prehrabala v starých receptoch a objavila som recept na túto zabudnutú skvelú a...

Bravčové závitky s kyslou kapustou a super omáčkou

Tento recept mám z časopisu život ešte z roku 2003, bol tam pod názvom "Štiavnické mešce",...

Špagety s plodmi mora

Cestoviny

Tieto špagety sú obľúbeným jedlom mojej dcéry, možno budú pre niekoho kto má rád "morské potvory"...

Treska v jednom hrnci

Snažím sa variť čerstvé ryby, ale keď nie je táto možnosť, použijem aj mrazené. Ponúkam...

Zemiak v kabátiku (jacket potatoe)

Večera

Chutne a nenarocne.

Fantázia z jaterničiek, placiek a uhorkových špagiet

Pečené zemiaky s údeným lososom a rukolou

Údený losos podávaný na pečených zemiakoch s čerstvou rukolou a osviežujúcim cuketovo- jogurtovým dipom je zaujímavou a chutnou...

Plnené morčacie prsia

Toto bol náš dnešný nedeľný obed

Strapatá marinovaná krkovička na cibuli a rozmaríne

... ďalšia z variácií na plnenú krkovičku, teraz tak trošku roztopašne - strapatú :)

Bravčový závitok v sviečkovej

Je to môj prví recept z mäsitých jedál na vareche.

Hovädzie ragú na pive s bravčovou pečienkou

Hovädzie mäso

Dnešný obed som urobila podľa receptu Lacibácsiho z ATV... veľmi sa mi tento recept zapáčil, kôli...

Kura so smotanovou kapustou