Bravčové karí

Name: Bravčové karí
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso bravčové, 1 kg; mrkva, 3 ks; zázvor, 20 dkg; horčica, 1 PL; víno červené, 1 dcl; cesnak, 3 strúčiky; korenie čierne mleté, 1 štipka; korenie karí, 1 PL (podľa chuti); soľ; jugurt; mlieko; múka hladká

lucukulienka, 26. januára 2014

Vonku chladno, tak niečo na zahriatie sa mi žiadalo , máme radi kari a aj zázvor ....a pikantné chute...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	mäso bravčové
3 ks	mrkva
20 dkg	zázvor
1 PL	horčica
1 dcl	víno červené
3 strúčiky	cesnak
1 štipka	korenie čierne mleté
1 PL (podľa chuti)	korenie karí
	soľ
	jugurt
	mlieko
	múka hladká

Postup

1
kocky bravčového mäsa na podusenej cibuľke - pórku opražím , pridám horčicu a kari korenie a cesnak, čierne korenie ,podlejem červeným vínom, podusím, pridám nastrúhanú mrkvu a zázvor , soľ, čierne korenie a zavriem v pretlakovom hrnc - dusím cca 30min..k mäkkému mäsku zahustím omáčku , jogurt , hl múka a mlieko ..poprípade trošku citrónovej .šťavy........ hotovo , zemiaková kaša , ryža aj cestoviny - kto má čo rád .....