Nasi Goreng en Bram Indonezia fotorecept

Postup

1. 1

   Kedze manzel super vari indonezke jedla a mne velmi chutia, rozhodla som sa, ze par jeho receptov pridam. Kto ma rad pikantne, odporucam vyskusat ! Je to velmi jednoduchy a rychli recept. Pre informaciu : Zakladom je ryza, ktora sa vacsinou podava so zeleninou, kuracim alebo hovadzim masom. Tieto pokrmy su TRADICNE. Robime aj z bravcoveho masa a na tento recept som pouzila bravcove.
2. 2

   Cibulu si ocistime a nakrajame na mensie kusky, v hlbsiej panvici zohrejeme olej a na slabom ohni opekame cibulu do sklovita, miesame na miernom ohni. Zmes korenia namocime do teplej vody s 1 - 2 malymi salkami na 1 hodinu, musi sa nam vytvori husta zmes.

   
3. 3

   Maso a feferonku si nakrajame na mensie kusky. Pridame maso k cibulke a dusime do makka, nakoniec pridame feferonku a spolu este chvilu dusime.

   
4. 4

   Maso, ktore sme dusili spolu s cibulou a feferonkou prelozime na cisty tanier bez oleja. Olej si nechame.

   
5. 5

   Do oleja pridame na hrubsie nakrajanu zeleninu a pomaly na slabom ohni dusime 3 minutky a premiesavame. Tak pridame korenie, ktore sme si predtym namocili ( marinada ) a spolu so zeleninou este 3 min. dusime na slabom ohni a premiesavame.

   
6. 6

   K zmesi pridame maso, spolu dusime asi 2min. premiesavame na slabom ohni. Uvarime si ryzu na sucho, my pouzivame velmi jednoduchy elektricky hrnec ,, RICE COOKER,, v tom sa ryza vzdy vydari, netrba pritom stat ani miesat ) ... ryza je vyborna !

   
7. 7

   Urobime si otvor.

   
8. 8

   Ryzu dame k zmesi do stredu a dobre premiesame na slabom ohni.

   
9. 9

   Ako prilohu, urobime si volske oko, ktore si mozme okorenit.

   
10. 10

    oprazenou cibulkou, ktora je velmi chutna.

    
11. 11

    alebo cipsy mierne pikantne a camaladu.

    
12. 12

    DOBRU CHUT !