Bravčové plátky v horčicovej omáčke

Name: Bravčové plátky v horčicovej omáčke
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mäso bravčové, 1 kg; olej, alebo bravčová masť; omáčka sojová sladká, 1 PL; voda teplá, 0,5 l; múka hladká, 1 PL; vajcia, 3 ks uvarené na tvrdo; korenie čierne mleté; soľ; horčica plnotučná, 5 PL

alfonsina, 13. januára 2014

Tento recept mám z internetu a robievam ho dosť často. Zobraziť celý popisTento recept mám z internetu a robievam ho dosť často.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	mäso bravčové
alebo bravčová masť	olej
1 PL	omáčka sojová sladká
0,5 l	voda teplá
1 PL	múka hladká
3 ks uvarené na tvrdo	vajcia
	korenie čierne mleté
	soľ
5 PL	horčica plnotučná

Postup

1
Mäso pokrájame na plátky, vyklepeme a posolíme. Na masti alebo oleji ich opečieme z oboch strán pridáme horčicu, ešte krátko orestujeme a vyberieme.
2
Do výpeku pridáme 0,5 l teplej vody, sójovú omáčku a čierne korenie. Do pripravenej omáčky vložíme mäso a dusíme o mäkka asi hodinku.
3
Mäkké mäso vyberieme a omáčku zahustíme hladkou múkou. Do hotového mäsa pridáme na tvrdo uvarené vajcia pokrájané na plátky a ešte chvýlku povaríme. Podávame s varenými zemiakmi alebo ryžou.