Sleďový šalát na holandský spôsob

Name: Sleďový šalát na holandský spôsob
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa, 1 ks; jablo, 1 ks; cvikla predvarená, 3 ks; uhorky kyslé, 100 g; slede, 4 ks; šťava citrónová; smotana kyslá, 2 PL; majonéza, 2 PL

Dávid Baka
prevádzkar Silvanus Rest Hubert v Nových Zámkoch, 19. januára 2014

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cibuľa
1 ks	jablo
3 ks	cvikla predvarená
100 g	uhorky kyslé
4 ks	slede
	šťava citrónová
2 PL	smotana kyslá
2 PL	majonéza

Postup

1
Slede uvaríme, vykostíme a nakrájame na kocky.
2
Cibuľu nakrájame na malé kúsky, jablko, ošúpané cvikly a kyslú uhorku tiež nakrájame na malé kúsky.
3
Pridáme citrónovú šťavu, smotanu a majonézu, osolíme a okoreníme. Pri podávaní ozdobíme pažítkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nonna

nonna 19. januára 2014 o 19:21

Výborné, ale majonézu nahrádzam majolenkou, smotanu možno smotanovým jogurtom, bude ľahšie. Ukladám do KK! A vyhadzujem na FBčko!

@zareaguj

Pekný komentár

janger

janger 20. januára 2014 o 16:26

Na holandsky sposob by bol potial, kym by sa v recepte nepisalo, ze 'slede uvarime'...Tieto slede sa pouzivaju surove, su nasolene, dozrete su posobenim enzymov pankreasu...Pre cudzincov trosku nezvycajne, ale su to vyborne, lahodne slede...Jedia sa len tak, bez upravy. A tak sa pouzivaju aj do salatov...Ale na Slovensku nie su dostat, preto asi takato priprava...Ale moze byt tiez fajn :-).

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár