prazdny

Pečená mrkvová polievka

Bezmäsité jedlá

Krásne voňavá polievočka pripravená z pečených prísad je vďaka pridaniu limetky aj veľmi svieža. Najlepšie chutí...

prazdny

Cuketovo-syrové fašírky

Bezmäsité jedlá

Možno už unavujem s cuketami. Ale ostalo mi pol cukety čo som varila polievku, tak...

prazdny

Zaváraný baklažán s paprikou so syrovými haluškami

Bravčové mäso

Baklažány prekrojíme a vydlabeme stredy. Jemne nasolíme a necháme odstáť. Červenú papriku pokvapkáme olejom a posypeme cukrom...

prazdny

Dusené jelenie stehno so zemiakovo-bryndzovým šalátom

Hlavné jedlá

Jelenie stehno rozdelíme na 4 porcie a prešpikujeme slaninou. Osolíme, okoreníme. Sprudka opečieme na masle, ...

prazdny

Kvaková polievka s fazuľou

Bezmäsité jedlá

Zeleninová polievka, ku ktorej je pohánková baba ako vyšitá. Je to dobrá delikatesa.

prazdny

Pohánková baba

Bravčové mäso

Prvý krát som to jedol na hodoch u známych. Od vtedy si to robievame, je...

prazdny

Studená šalátová polievka

Bezmäsité jedlá

Zemiaky nakrájame nadrobno, dáme do osolenej vody, pridáme korenie, cesnak a uvaríme.

prazdny

Zemiakový prívarok s kôprom a rýchlou fašírkou

Hovädzie mäso

V troche osolenej vody uvaríme zemiaky, a keď sú už takmer mäkké, pridáme najemno nasekaný kôpor a zahustíme...

prazdny

Zapekané zemiaky s mletým mäsom

Bravčové mäso

Toto jedlo robievam, keď sa mi nechce dlho stáť pri varení. Je to jednoduchý a...

prazdny

Teplý šalát z lacinato kelu so sladkými zemiakami

Bezmäsité jedlá

Variant zostavy ingediencií do studených i teplých šalátov volíme sami, podľa toho, čo nám v...

prazdny

Žinčicová polievka

Bravčové mäso

Dostal som na ňu link pri komentároch. Nedalo mi tak som ju vyskúšal, fakt je...

prazdny

Zubáč s opekanými zemiakmi

Hlavné jedlá

Rybu osušíme a zbavíme prípadných kostí. Každý filet potrieme trochou olivového oleja, jemne osolíme a okoreníme...

prazdny

Zapečený plnený zemiak v slaninke

Hlavné jedlá

Uvarené zemiaky v šupke necháme vychladnúť, prekrojíme pozdĺžne v 1/3 zemiaku. Zemiak vydlabeme, vydlabanú hmotu zmiešame s...

prazdny

Granadír

Cestoviny

Receptov na toto tradičné zemiakové jedlo je tu veľa a dosť sa podobajú prípravou v tom, ...

prazdny

Tortilla de patatas - zemiaková placka po španielsky

Bezmäsité jedlá

Tortilla de patatas neodlučiteľne patrí k Španielsku. Na obed alebo na večeru, na raňajky medzi...

prazdny

Morský vlk s feniklom, zemiakmi a citrónovým maslom

Hlavné jedlá

Nové zemiaky varíme v osolenej vode s feniklovou vňaťou. Medzitým vykostíme morského vlka, aby ostali filety. Fenikel...

prazdny

Karfiolovo-zemiakové fašírky

Bezmäsité jedlá

Chrumkavé zvonka a mäkkučké vo vnútri, fašírky na tento štýl robievam najradšej, pretože sú pečené...

prazdny

Kyslá zemiaková polievka

Hovädzie mäso

Sýta polievka, ktorá sa rýchlo pripravuje. Dnes som použil pri varení domácu klobásu. Kto...

prazdny

Zemiakové placky s kačacou pečienkou

Hlavné jedlá

Je placka, na ktorú sa nedá dlho pozerať. Človek sa do nej pustí, aj...

prazdny

Baby zemiakové vežičky

Večera

Dostali sme chuť na francúzske zemiaky a keďže máme dve deti, z ktorých jedno im na...

prazdny

Bryndziarka

Večera

Tiež jeden recept od babky. Varievala sa, keď sa chodilo burgyňu okopávať, bola to...

prazdny

Zemiakovo-hráškové pyré s karamelizovanými kuriatkami

Bezmäsité jedlá

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na menšie kocky a dáme variť (do vody pridáme soľ)...

prazdny

Zemiakovo-krupicové šúľance s orechmi

Dezerty

Jedlá z cesta patria k mojim najobľúbenejším. Baví ma pripravovať ich tak, aby opäť lákali a prekvapovali....

prazdny

Zemiaky s opečenou cibuľou a jarnou cibuľkou

Hlavné jedlá

Tieto zemiaky som jedla cez víkend v Košiciach na Gurmánfeste ako prílohu ku morčaciemu steaku. Veľmi...

prazdny

Krútence

Cestoviny

Tento recept je z truhlice našich starých mam. Volajú to rôzne - krútence, ťahance, ...

prazdny

Krumplačka od babky Žofky

Večera

Táto zemiaková polievka je veľmi chutná a pritom ide o jednoduché varenie a pomerne rýchle.

prazdny

Furmanská fazuľa

Bravčové mäso

Nosievali si ju gazdovia, keď išli na zárobky furmančiť. Takúto fazuľu mali celodenné jedlo...

prazdny

Bjaľoš bryndzový

Slané chuťovky

Tento recept je na prípravu bryndzového koláča našich predkov, ktorý patrí aj k pokladom regiónu Turiec....

prazdny

Krumpľovníky od babky

Bezmäsité jedlá

Je to niečo medzi haruľou a posúchom. No odporúčam robiť z viacerých dávok, lebo bude...

prazdny

Krémová zemiačiková polievka

Bezmäsité jedlá

Ošúpem zemiaky, pokrájam na kocky a dám variť do vody (vodu dám tak tesne nad zemiaky)....

prazdny

Zemiaky v kabáte

Bravčové mäso

Veľmi dobré zemiaky pre maškrtenie, alebo aj ako príloha.