Zemiaky s kalerábom. Brambory s kedlubnou. Po našem: brambory s kerlúbem. Podle mojí babičky: německé brambory. Moje velmi oblíbená příloha.
príprava
Postup
-
1
Kaleráb a zemiaky očistíme. Množství 1:1. Pokrájíme na zhruba stejně velké kousky. Velikost kousků je na každém. Babička se s tím moc nemazlila.
- 2
Kaleráb aj zemiaky vaříme každé zvlášť ve slané vodě, do měkkka. Jde to uvařit i dohromady, ale tam je nebezpečí, že jedno bude rozvařené a druhé nedovařené.
- 3
Uvařené scedíme a smícháme dohromady. Přidáme máslo, jemně dosolíme a opepříme černým pepřem. Promícháme nebo protřepeme. Podle vlastního uvážení můžeme dodat ještě trochu scezené vody ze zeleniny - někdo má raději mokřejší přílohu, někdo preferuje sušší konzistenci. Množství másla je na naší chuti a také podle toho, s jakým masem budeme podávat. Chvíli můžeme nechat na menším zdroji prolnout chutě. Pozor, nepřipálit. Pokud budete míchat, brambory se víc rozmělní. Když zeleninu protřesete, budou brambory držet tvar.
- 4
Podáváme s pečeným masem, uzeným masem a jde to i s masem vařeným. Můžeme maso vynechat a máme bezmasý hlavní chod. Dobrou chuť!
- 5
Jde vařit i ze starých brambor, které v kombinaci s kalerábom mají lepší chuť. Už jsem dělala i s novými bramborami, také je to výborné.
Tiež zemiaky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Děkuji za koment. Recept je to základní a určitě s ním jde pracovat. A jde to pojmout i jako vegetariánské jídlo - bez masa. Poměr 1:1 také není nezbytný. Víc brambor nebo kalerábu není na škodu. Teď už není problém koupit kaleráb celoročně, jen cena je někdy brzda. Přeji dobrou chuť, určitě budeš spokojená.
Děkuji za koment, v pohodě, jak ti to bude vyhovovat. Recept je variabilní a čím méně nádobí, tím lépe! S tím se dá jenom souhlasit. Věřím, že ti tato kombinace bude chutnat. Jde to podávat i k rezňu, prostě ke každému masu. A jde to jíst i bez masa. Já potajmu chodím do kastrolu i na vychladlé - jenom pro chuť.
Děkuji za koment. Přesně tak. V jednoduchosti je krása i chuť.
Děkuji za koment, hovězí v PH je dobrá volba a s touto přílohou věřím, že bude o to víc chutnat.
Ďakujeme a pekný zvyšok nedele!
Děkuji za koment, tak to je z půlky výhra, když máš ráda kaleráb, toto je dobrá kombinace. Děkuji za přání, i k vám hezký zbytek neděle!!
Děkuji za milý koment i přání! K vám také letí přání pevného zdraví všem v rodině a úspěšný týden, ať se ti daří! Máš rád zeleninu, určitě ti bude táto príloha chutit. Jen nevím, či u vás sú k dostaní kaleráby?
Děkuji za koment, souhlasím, že so zemiakmi sa dá kombinovat plno druhů zeleniny. Máme podobné chutě.
Děkuji za vyzkoušení, ještě jsi to posunul k jídlu z jednoho hrnce. Díky za inspiraci. Potěšil jsi mě, že došlo i na nášup. Díky za chutné fotečky!
Zebro jsem delala několik hodin v pomaláči, kosti vypadaly :-)
Krásné foto i komenty, děkuji! Já takovou obyčejnou klasiku miluju.
Děkuji za koment a foto, zemiaky s kalerábom jsou moje srdcovka. Dělávám pravidelně, když je kaleráb v akci. Aj močing je skvělá volba. Jsi šikovný a umíš potěšit!