Pečené zemiaky

Vegetariánske pečené zemiaky s bryndzou

Name: Vegetariánske pečené zemiaky s bryndzou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky , 10 ks; bryndza, 125 g; smotana kyslá, 3 PL; cibuľa , 1 ks väčšia; olej olivový; vňať petržlenová; rasca

woykas, 27. marca 2021

Foto: woykas

Vegetariánsky recept na pečené zemiaky s bryndzou, vznikol skombinovaním viacerých receptov (a vynechaním mäsa).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenezemiaky #bryndza #vegetarianske #zemiaky

2
porcie

20 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks	zemiaky
125 g	bryndza
3 PL	smotana kyslá
1 ks väčšia	cibuľa
	olej olivový
	vňať petržlenová
	rasca

Postup

1
Umyté neošúpané zemiaky rozpolíme. Pekáč aj polky zemiakov zvrchu potrieme olivovým olejom. Zemiaky posypeme rascou a dáme piecť na 200 °C.
2
Vymiešame bryndzu s kyslou smotanou. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a na oleji v panvici opečieme na slabom ohni.
3
Pred dopečením na zemiaky nanesieme vrstvu vymiešanej bryndze so smotanou. Necháme ešte asi 15 minút dopiecť.
4
Po dopečení vyberieme z rúry, ozdobíme cibuľkou a čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame s čerstvým šalátom alebo s kyslým mliekom.