Obed (recepty chronologicky)

Rastlinná koložvárska je vyrobená z čerstvej kyslej kapusty a kvalitného slovenského tofu. Bez laktózy, ...

Lievance z kysnutého cesta (viderecept)

Dezerty

Tento recept sme vypracovali z noriem pre školské stravovanie. So študentami sme zdigitalizovali pracovný postup a...

Krémová brokolicová polievka

Polievka, ktorá Vás zahreje počas jesnných dní.

Cestoviny s rastlinnou bolonskou omáčkou

Jedno z našich najobľúbenejších jedál. Bolonské cestoviny sú hotové okamžite a svojou skvelou chuťou si získali veľkých i malých, vegetariánov aj mäsožravcov....

Petržlenová polievka s petržlenovými knedličkami podľa smižanskej babky

Túto polievku robila moja smižanská babka. Nepamätám sa, že by sme ju u babky niekedy...

Mäsové guľky s mrkvou a so zemiakmi

Hlavné jedlá

Cibuľu nadrobno nakrájame, mrkvu očistíme a nastrúhame. Spolu ich v hrnci orestujeme na zohriatom oleji....

Cuketové špízy s mletým mäsom a so syrom

V mise zmiešame mleté mäso, vajíčko, soľ, mleté čierne korenie, majorán a kukuričnú strúhanku....

Zapekané cukety s paradajkami a mozzarellou

Pre milovníkov zdravej stravy. Zdravá príloha, ktorú sa oplatí vyskúšať.

Cuketové halušky s bryndzou a so slaninou

Blesková rastlinná fašírka

Bleskový obed alebo večera doslova do dvoch minút! Rastlinná fašírka je vyrobená z čerstvého slovenského tofu, ...

Ryžové rolky so zeleninou a s fazuľou

Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na tenké rezančeky. Na panvičku dáme olej a jemne orestujeme nakrájanú...

Zeleninové rizoto s tempehom

Rýchlo hotová rastlinná jaternica

Jaternica je vyrobená z najkvalitnejších rastlinných surovín a jačmenných krúp, neobsahuje cholesterol, GMO ani konzervačné...

Zapékané těstoviny se sušenými houbami

Zapečené těstoviny s houbami ale s čerstvými jsem už dělal. Ale se sušenými ještě ne...

Quinoa s tofu a so zeleninou

Najprv si uvaríme quinou vo vode. Osolíme.

Krém z tekvice hokkaido s ovseným mliekom

Najlepšie špagety so syrovou omáčkou

Nie stále máme čas na dlhé vyváranie. Tento recept je príklad, že aj rýchle jedlo...

Krémová paradajkovo-papriková polievka

Kto má rád papriku a paradajky si príde na svoje. Voňavá chutná hustá polievka s bylinkami...

Chutná polievka z fazuľových strukov

Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky a dusíme v hrnci (ja som dusila len na vode)...

Kuracie stehná v paradajkovej omáčke - úžasný obed z jedného plechu

Tento recept robím pomerne často, keďže je u nás veľmi obľúbený. Takmer každý, kto...

Kapustnica s údeným mäsom a klobásou

Moja verzia tejto polievky. Robím ju v kotlíku ako guláš - pekne hustú a podávam s...

Zdravá polievka s krásnou farbou a bohatou chuťou.

Džatky

Hlavné jedlá

Farebné tekvicovo-cuketové vežičky

Zemiakovo-cuketové placky

Hlavné jedlá

Hovädzí guláš

Hovädzie mäso

Hurá. Guláš je vynikajúce jedlo a ja sa vždy teším, keď si ho môžem pripraviť...

Šolet

Hovädzie mäso

Šolet sa pripravuje v židovských rodinách pred šábesom. Problém udržať ho v teple sa dá vyriešiť...

Tekvica plnená fazuľou azuki, ryžou a zeleninou

Fazuľa azuki je ľahšie stráviteľná ako ostatné druhy fazule, nenafukuje tak. Navyše, keďže jej plody sú...

Krémová pórovo-zemiaková polievka

Vianočná kapustnica so zemiakmi

Kapustnica je základ slovenskej kuchyne a táto je naozaj výborna.

Zapekané bravčové karé s hruškou a so syrom

Keďže sme doma nemali broskyňový kompót, prišiel znovu čas na improvizáciu :) výsledok posúďte sami

Cavolo nero polievka

Na oleji si opražíme nadrobno nakrájaný pór s cesnakom.

Malé chutné fašírky podľa Very Wisterovej

Moderátorka Vera Wisterová sa s nami podelila o svoj obľúbený recept na chutné fašírky.

Hubové lasagne