Cesnaková polievka
Cesnaková polievka

Cesnaková polievka podľa Sabe

sabe - bez fotkysabe, 24. októbra 2021

Jednoduchá cesnaková polievka, ktorá nikoho neurazí. Zasýti na pár hodín a pomôže vyliečiť každú chorobu aj opicu :))

4
porcie
10 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

9 strúčikov
1 ks menšia
2-4 ks
1 ČL
1/4 ČL
2 bal.
1 PL
 (alebo voda)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame na drobno a v hrnci speníme na oleji do zlatista. Pridáme 7 prelisovaných strúčikov cesnaku a ďalej popražíme, kým sa nezačne cesnak prilepovať o dno hrnca.

  2. 2

    Odstavíme z plameňa, pridáme 1/4 čajovej lyžičky sladkej mletej červenej papriky a dobre premiešame. Zalejeme studenou vodou, pridáme očistené zemiaky pokrájané na cca 1 cm kocky, korenie, soľ a bujóny a varíme až kým zemiaky nie sú mäkké. Pridáme 1 čajovú lyžičku majoránu a varíme asi 5 - 8 minút.

  3. 3

    Nakoniec pridáme zvyšné 2 prelisované strúčiky cesnaku, varíme ešte asi 2 - 3 minúty. Polievku odstavíme a premixujeme. Vrátime na ohrev a pridáme zátrepku - múku rozmiešanú v mlieku alebo vo vode - množstvo podľa toho, akú chceme hustotu polievky. Varíme asi ešte 5 minút. Podávame! Ale pozor, fúkať! :)

  4. 4

    Môžeme podávať aj s nastrúhaným syrom alebo krutónmi, ktoré pripravíme tak, že opražíme chlebík s cesnakom.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha