Obed (recepty chronologicky)

Niet nad domácu kuchyňu! U nás či u Vás. Každý máme svoj domov s úžasnými spomienkami...

Kačacie prsia na pomarančoch a šalvii, roláda z lokše a dusenej červenej kapusty

Červenú kapustu nakrájame na tenké rezance. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno. Na masti ju orestujeme dosklovita,...

Kuracie prsia s paradajkovou omáčkou

Nový rok by sa nemal začať ničím, čo má perie, preto odchádzajúci starý, ukončím...

Zemiaková biela polievka s hubami

Neviem, ako komu, ale mne veľmi chýbajú dlhšie i kratšie prechádzky po lesoch a lúkach u nás doma....

Polievka z maslovej tekvice

Na zohriatom oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór, po niekoľkých minútach pridáme cesnak a tekvicu...

Morčacie roládky plnené slaninou z mangalice a šalviou

Kačacie prsia s lokšami a kapustou s jabĺčkom

Aj vám v tomto období pristane kačka na stôl? Ak áno, pridávam pre inšpiráciu tieto chutné šťavnaté prsia s domácimi lokšami a výbornou kapustou s jabĺčkom....

Sviečkovica Wellington

Hovädzie mäso

Sviečkovicu dobre osolíme a okoreníme s čerstvo zomletým čiernym korením. Na veľkej panvici rozpálime maslo a mäso v...

Zubáč na hráškovom pyré s hubami a konfitované zemiaky

Osolené a okorenené filety zo zubáča restujeme na olivovom oleji približne 2 minúty z každej strany podľa...

Vyprážaný sumec v citrónovo-rozmarínovej strúhanke so zemiakovým šalátom

Citrónová strúhanka s rozmarínom: Dva dni staré rožky, rozmarín, maslo a nastrúhanú kôru z...

Vianočná rybacia polievka

Vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom

Očisteného kapra (filety zbavené kože) umyjeme a dáme do misky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a ochutíme soľou...

Do studenej vody v hrnci dáme rybacie mäso, bobkový list, nové korenie, celé čierne...

Vianočná kapustová polievka s fazuľou a so sušenými slivkami

Segedínsky guláš

V slovenských domácnostiach veľmi obľúbená klasika z kyslej kapusty a bravčového mäsa, ktorá dodá telu množstvo...

Pečený kapor s omáčkou a hrnčekovými mrkvovými knedličkami

Kapor: Polovičky kapra najskôr zbavíme šupín. Začneme pri chvoste a proti rastu šupín pokračujeme k hlave....

Vianočná rybacia polievka

Z masla a hladkej múky si pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme vopred pripraveným teplým rybacím vývarom, rozšľaháme...

Hubník

Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme krupicu, štipku soli a uvaríme na hustejšiu kašu.

Mleté mäso pečené v zelenej paprike

Hovädzie mäso

Už dávnejšie ma v TV vysielaní zaujala talianska kuchárka Lidia Giuliana Matticchio Bastianich, ktorá do...

Falošný vodový börek

Výborný börek, ktorý každý nepozná :-) Je to taká zjednodušená verzia pravého "vodového" böreku, ktorý...

Hlivová polievka pre odolné držky

Rýchla polievka pre milovníkov ostrého a hlivy ustricovej alla držková polievka. Kto by to bol povedal,...

Vyprážané Tofu so zemiakovým šalátom

Vianočná klasika na odľahčenú tofu nôtu. Perfektne pasuje k zemiakovému šalátu.

Fašírka pečená vcelku

Hovädzie mäso

U nás veľmi obľúbený recept.

Polievka z kuracích odrezkov z multifunkčného hrnca

Toto je polievka hotová raz-dva, bez väčšej námahy, bez stráženia a zaručene čistá, nezakalená....

Kuracie na tymiane so zemiakmi v multifunkčnom hrnci

Tento recept je, ako napovedá názov, pre tých, ktorí buď už vlastnia alebo sa rozhodujú či vlastniť tento druh kuchárskeho pomocníka....

Plnená cuketa na mexický spôsob

Určite vyskúšajte tento recept na skvelú zapekanú cuketu plnenú fazuľou, kukuricou a quinoou. Pridávam aj...

Kuracie prsia s vklepávanou marinádou

Variantov na prípravu kuraciny je na Varecha. sk naozaj dostatok. Existuje mnoho labužníkov, ktorí však...

Krkovička na pive

Šošovicová polievka s údeným mäsom

Cestoviny so sušenou zeleninou

Cestoviny

Zapečené cestoviny so sušenými paradajkami, sušenou paprikou, salámou a syrom.

Penne s nivovou omáčkou, šampiňónmi a špenátom

Cestoviny

Pridávam recept na skvelé cestoviny so syrovou omáčkou doplnené o šampiňóny a baby špenát.

Halászlé

Jeden z najtradičnejších receptov na vianočnom stole.

Jelenia krkovička na šípkovej omáčke