Jablková žemľovka

Žemľovka

Name: Žemľovka
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: 130 min
Yield: porcií
Ingredients: rožok, 5 ks; mlieko; cukor; vajcia, 3 ks; žĺtok, 3 ks; tvaroh, 300 g; hrozienka; jablká, 6 ks; škorica mletá, 1 ČL; šťava citrónová; maslo

navardaco, 21. decembra 2021

Foto: navardaco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemlovka #jablka #tvaroh #dnesjem

80 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	rožok
	mlieko
	cukor
3 ks	vajcia
3 ks	žĺtok
300 g	tvaroh
	hrozienka
6 ks	jablká
1 ČL	škorica mletá
	šťava citrónová
	maslo

Postup

1
Rožky nakrájame na kolieska a namočíme ich do zmesi mlieka, cukru, 3 celých vajec a 3 žĺtkov. Tvaroh vymiešame so 4 PL cukru, pridáme trochu hrozienok. Jablká nastrúhame, primiešame škoricu, cukor a citrónovú šťavu.
2
Plech vymastíme maslom a položíme vrstvu namočených rožkov, na to jablká a tvaroh, zakončíme vrstvou namočených rožkov, na ktoré poukladáme plátky masla. Na rožky rozlejeme ešte mlieko, čo ostalo z namáčania.
3
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 50 minút.
4
Zvyšné 3 bielky môžeme vyšľahať s 2 PL cukru na sneh. Natrieme na žemľovku pred dopečením a pečieme do zlatista ešte asi 10 minút.