Zeleninová omáčka

Sviečková

Name: Sviečková
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mrkva, 5-6 ks; petržlen, 1-2 ks; kaleráb, 1 ks; zeler, kúsok; cibuľa, 1 ks; bujón, 1 ks (hovädzí, slepačí ); horčica, 1 ČL; smotana na šľahanie, 200 ml (alebo mandľová smotana); soľ; korenie čierne mleté; ocot

MioMat, 28. decembra 2021. Komerčný recept.

Foto: miomat

Dokonalá omáčka na sviečkovú, rýchlo a bez námahy hotová.
Zdroj: mamigo.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#miomat #miomatlover #hrncekvar #svieckova #obed #jemezdravo #omacka #zeleninovaomacka #zelenina #dobrejedlo #mamigo

4
porcie

5 minút
príprava

25 minút
na 100 °C

Suroviny

5-6 ks	mrkva
1-2 ks	petržlen
1 ks	kaleráb
kúsok	zeler
1 ks	cibuľa
1 ks (hovädzí, slepačí )	bujón
1 ČL	horčica
200 ml (alebo mandľová smotana)	smotana na šľahanie
	soľ
	korenie čierne mleté
	ocot

Postup

1
Do "hrnček var" dáme nakrájanú očistenú zeleninu po rysku max.
2
Zalejeme vodou a pridáme rozpustený bujón. Pustíme program Mash/Soup.
3
Po skončení pridáme lyžičku horčice, soľ, korenie a smotanu a premiešame s programom Smoothie. Omáčku môžeme dochutiť octom. Dobrú chuť!

Tiež zeleninová omáčka:

Uhorkovo-paradajková omáčka (fotorecept)

Zeleninová omáčka s tofu a so žemľovými knedľami

Vegánska sviečková podľa Sone Štefkovej (videorecept)

Dip z pečeného karfiolu a bielej fazule (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 28. decembra 2021 o 21:54

Kaleráb do sviečkovej? Aký mudrc to inovoval?

@zareaguj

Pekný komentár

1x klukodvody

zolik

zolik 28. decembra 2021 o 22:29

@evanaaa (28.12.2021 21:54)
Nerozculuj sa. Je to komercny recept. Ja som dnes zacala so „Svickova na smetane“ od @klukodvody. Ta je bez vymyslancov a na pripravu na dlho. Ale je to stara dobra klasika. Nenahraditelna. Priam az kulturne dedicstvo.

@zareaguj

Pekný komentár

5x nephilim, evanaaa, haji, klukodvody a olinecka

nephilim

nephilim 29. decembra 2021 o 03:42

@evanaaa Nevzrušuj sa. @zolik trafila klinec po hlavičke. Nesedí? Nedaj. A čo. Mne tiež nesedí paradajka/paprika v hovädzej/kuracej polievke. Tobôž nie cibuľa. Ukrižovaná klinčekmi. Ešte raz: a čo? Komu chutí, dá. Komu nie, nedá. Tak nemudruj.

@zareaguj

Pekný komentár

5x nephilim, zolik, mamec, klukodvody a olinecka