Bezmäsité jedlá (recepty chronologicky)

prazdny

Karfiolové fašírky s tofu

Bezmäsité jedlá

Karfiol rozoberieme na ružičky a predvaríme do polomäkka. Vyberieme ho a roztlačíme, aby zostali menšie...

prazdny

Kapustové karbonátky

Bezmäsité jedlá

Kapustu uvaríme v slanej vode, necháme ju odkvapkať a potom najemno nakrájame. V panvici speníme...

prazdny

Zeleninový špíz s omáčkou tisícich chutí

Bezmäsité jedlá

V olivovom oleji rozmiešame roztlačený cesnak, soľ, korenie, nasekanú bazalku, tymian a šalviu....

prazdny

Čalamáda z červenej cvikly

Bezmäsité jedlá

Zmes rozmiešame a zalejeme nálevom z octu, vody, cukru, soli a rasce. Plníme...

prazdny

Čokoládový koláč s whisky krémom

Dezerty

Názov "whisky" pochádza zo starého galského slova uisge, čo je skrátená verzia uisge betha a...

prazdny

Lime Jim Beam Coffee-Tini

Nápoje

Názov "whisky" pochádza zo starého galského slova uisge, čo je skrátená verzia uisge betha a...

prazdny

Sendvičové rezy

Bezmäsité jedlá

Zo sendviča vydlabeme striedku a odložíme ju. Vajíčka uvarené natvrdo pokrájame nadrobno. Salámu pokrájame na...

prazdny

Šunkovo–syrové rolky

Bezmäsité jedlá

Uhorku umyjeme, osušíme a po dĺžke rozkrojíme. Odstránime semienka. Potom ešte raz uhorku rozkrájame...

prazdny

Šunka plnená ananásom

Bezmäsité jedlá

Tvarohovú penu si pripravíme tak, že osolený tvaroh rozmixujeme s trochou smotany.

prazdny

Šunkové závitky s vajcom

Bezmäsité jedlá

Huby uvaríme, opečieme a na mäsovom mlynčeku pomelieme spolu s uvareným vajcom a cesnakom.

prazdny

Farebná veľkonočná nátierka

Bezmäsité jedlá

Mrkvu a zeler najemno nastrúhame, pór nakrájame na tenké kolieska a sparíme. Vodu zlejeme, ...

prazdny

Syrový srnčí chrbát

Bezmäsité jedlá

Bryndzu dobre rozšľaháme s tvarohom, prelisovaným plesňovým syrom, maslom a nátierkovým maslom.

prazdny

Plnený sendvič

Bezmäsité jedlá

Maslo vymiešame so syrom a pridáme nadrobno pokrájané uhorky, kapiu, vajcia a salámu.

prazdny

Mexický svadobný koláč

Koláče

Z múky, cukru, vajec, sódy bikarbóny a šťavy z ananásu vypracujeme hladké cesto...

prazdny

Mexický figový puding

Dezerty

Múku s trochou vody rozmiešame. Mlieko zohrejeme v malom hrnci a múku pridávame pri polovičnom plameni za...

prazdny

Mexická praženica

Bezmäsité jedlá

Na panvici rozpálime olej a usmažíme na ňom tortillové placky do chrumkava.

prazdny

Mexická syrová hrianka

Bezmäsité jedlá

Šalotku olúpeme a nakrájame na drobné kocky. Umyjeme čili papričky a najemno ich nasekáme.

prazdny

Mexická fazuľa

Bezmäsité jedlá

V hlbokej panvici rozpálime olej a vložíme nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak. Pridáme na kolieska nakrájanú klobásu....

prazdny

Mexické zapekané cestoviny

Bezmäsité jedlá

Cestoviny uvaríme podľa návodu, dáme ich do pekáča, do ktorého sme dali trochu oleja, ...

prazdny

Mexická omeleta

Bezmäsité jedlá

Na panvici rozpálime olej, pridáme zemiaky a cibuľu a za stáleho miešania smažíme asi 12 minút....

prazdny

Čakankový šalát s ovčím syrom

Bezmäsité jedlá

Estragón zmiešame s nakrájanou feferónkou, olejom, octom a pomarančovou šťavou.

prazdny

Mexické cukety

Bezmäsité jedlá

Nadrobno nakrájanú cibuľu pražíme na oleji asi 3 minúty.

prazdny

Carne Tartar de Mexicano

Bezmäsité jedlá

Mäso pomelieme, ostatné ingrediencie najemno posekáme a zmiešame.

prazdny

Šalát z mexickej zeleniny

Bezmäsité jedlá

Mrazenú zeleninu si sparíme na site.

prazdny

Čierna fazuľa s ryžou v kokosovom mlieku

Bezmäsité jedlá

Čiernu fazuľu namočíme s nakrájanou cibuľou na noc do vody a na druhý deň ju uvaríme domäkka....

prazdny

Quacamole

Bezmäsité jedlá

Avokádo rozkrojíme na polovice, vyberieme kôstku a dužinu oddelíme od šupky.

prazdny

Mexická ryža

Bezmäsité jedlá

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme v rozpálenom oleji, pridáme sparenú ryžu, opražíme.

prazdny

Mexická omáčka (salsa)

Bezmäsité jedlá

Olúpané zrelé i zelené rajčiaky bez zrniečok podusíme v hrnci.

prazdny

Mexické plnené čili papriky

Bezmäsité jedlá

Opatrne odstránime šupku z paprík, aby sme nezlomili stopky. Urobíme pozdĺžny rez a vyberieme semená....

prazdny

Tortilly s avokádovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Avokáda ošúpeme, odstránime z nich kôstky, dužinu nakrájame na kocky a pokvapkáme citrónovou šťavou...

prazdny

Mexické tortilly

Bezmäsité jedlá

Obidva druhy múky zmiešame, pridáme soľ a postupne počas miešania pridávame po troške vlažnú vodu...

prazdny

Mexické čili

Bezmäsité jedlá

V hrnci opražíme nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a pokrájanú papriku.

prazdny

Mexické „francúzske zemiaky“

Bezmäsité jedlá

Zemiaky očistíme a nakrájame na tenké plátky.

prazdny

Mexické rezne

Bezmäsité jedlá

Mäso umyjeme a nakrájame 4 rezne, potrieme ich pretlačeným cesnakom, osolíme, okoreníme a na...

prazdny

Tvarohovo– lososová nátierka

Bezmäsité jedlá

Údeného lososa nakrájame na rezančeky, pridáme tvaroh, smotanu, biely jogurt, nasekanú pažítku, ...

prazdny

Kôprový koláč s hlivou

Bezmäsité jedlá

Hlivu nakrájame a uvaríme v slanej vode spolu s rascou. Lístkové cesto rozvaľkáme a uložíme na...