Vianočná medovníková roláda

Name: Vianočná medovníková roláda
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: hladká múka, 600 g; vajcia, 2 ks; masla, 125 g; med, 4 lyžice polievkové; soda bikarbona, 1 lyžička kávová; prášok do pečiva, 1 balíček; škorica, 1/2 balíčka; klinčeky drvené, 1 lyžička kávová; lekvár slivkový, 2 poháre; orechy posekané, 500 g; mlieko, 100 ml

beatka60, 7. decembra 2009

Je to typický vianočný koláč, ktorý je upečený z výhradne našich slovenských surovín, voňavý ako Vianoce

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g	hladká múka
2 ks	vajcia
125 g	masla
4 lyžice polievkové	med
1 lyžička kávová	soda bikarbona
1 balíček	prášok do pečiva
1/2 balíčka	škorica
1 lyžička kávová	klinčeky drvené
2 poháre	lekvár slivkový
500 g	orechy posekané
100 ml	mlieko

Postup

1
Hladkú múku, vajcia, roztopené maslo, mlieko, soda bikarbona, prášok do pečiva, škorica, klinčeky spolu zmiešame na cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a necháme cca 4 hodiny odstáť v chladničke.
2
po vybratí z chladničky cesto rozdelíme na 3 bochníčky a tie postupne rozvaľkáme , natrieme hrubšou vrstvou slivkového lekváru a posypeme poseknými orechami. Zavinieme do rolády.
3
dáme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie, rolády potrieme vajíčkom a dáme piecť na 30 minút pri 180 stupňoch C a ešte počas pečenia potierame, aby bol koláč pekný lesklý. Po upečení zakryjeme suchou utierkou a necháme vychladnút. Ostáva počas celých sviatkov mäkký a chutí výborne.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 8. decembra 2009 o 17:18

Aj ja ho robievam, je naozaj skvelý. Orechy nesekám, koláč sa krája na tenké plátky, takže sa pokrájajú v ňom. Keď celkom vychladne, zabalím hod do alobalu a dám do komory do chladu. Vydrží aj mesiac.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár