Linecké kolieska s orechovým snehom

Name: Linecké kolieska s orechovým snehom
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hladká múka, 300 g; palmarín , 200 g; práškový cukor, 100 g; prášok do pečiva, 1 ks; žĺtky, 2 ks; vanilkový cukor, 1 ks; bielky, 2 ks; kryštálový cukor, 120 g; ocot, 1 KL; mleté orechy, 100 g; džem, 1 ks

stevim, 6. decembra 2009

Tieto kolieska sú veľmi chutné a tiež aj dobre vyzerajú. Nie sú veľmi náročné na prípravu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	hladká múka
200 g	palmarín
100 g	práškový cukor
1 ks	prášok do pečiva
2 ks	žĺtky
1 ks	vanilkový cukor
2 ks	bielky
120 g	kryštálový cukor
1 KL	ocot
100 g	mleté orechy
1 ks	džem

Postup

1
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame, cesto zabalíme do fólie a odložíme aspoň na 1/2 hod do chladničky. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska ukladáme trochu ďalej od seba na jemne vymastený plech .
2
Pena: 2 bielka so štipkou soli vyšľaháme, keď už začnú belieť pridáme postupne cukor a dobre šľaháme, kým pena nie je hustá a leskla. Pridáme 1 KL octu a ešte spolu trochu prešľaháme. Potom ručné zamiešame mleté orechy.
3
Pomocou cukrárenského vrecka nanesieme orechovú penu po obvode lineckého kolieska. Do prostriedku každého kolieska dáme marhuľový džem. Upečieme.