Cesnakové slimáky

Name: Cesnakové slimáky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hladká múka, 1 kg; mlieko, 0,5 l; olej, 1 dl; kvasnice, 1 kocka; maslo, 250 g; cesnak, 10 strúčikov; vajce, 1 ks; cukor, 3 lyžičky

simonkap, 6. decembra 2009

Foto: simonkap

Tieto cesnakové slimáky sú chutné s vianočnou kapustnicou, ale i ako samostatný slaný dezert.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	hladká múka
0,5 l	mlieko
1 dl	olej
1 kocka	kvasnice
250 g	maslo
10 strúčikov	cesnak
1 ks	vajce
3 lyžičky	cukor

Postup

1
Do 0,5 l vlažného mlieka dáme kvasnice a cukor. Necháme 15 min. nakysnúť. Potom vypracujeme s múkou a soľou a necháme 1 hod. kysnúť. Medzitým si vymiešamie maslo s cesnakom a so soľou.
2
Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti. Jednu časť rozvaľkáme a potrieme s maslovou plnkou. Stočíme ako závin a krájame nožom striedavo šikmo, aby sme dostali trojuholníky.
3
Položíme na vymastený plech, potrieme vajcom a posypeme rascou, sezamom alebo oboma spolu. Dáme piecť do horúcej trúby pokiaľ nie sú do ružova upečené. To isté zopakujeme aj so zvyšnými časťami cesta a plnky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

milina

milina 11. decembra 2009 o 13:59

Ja mám také skúsenosti s týmto receptom že všetko maslo pri pečení rozpustí a slimáky sú po upečení veľmi mastné lebo sa pečú v roztopenom masle.

@zareaguj

Pekný komentár

leannita

leannita 1. januára 2011 o 16:10

ja poznam ten recept s palmarinom a je to vynikajuce a hlavne dobre chrumkave

@zareaguj

Pekný komentár

sandratamer

sandratamer 18. januára 2011 o 13:27

koľko tej soli? Fakt by mi pomohlo množstvo ktoré treba dať do cesta a ktoré do plnky. Robila som ich už dva krát, a vždy boli bez chuti... Na tretí krát to musí vyjsť :-D

@zareaguj

Pekný komentár