Bezmäsité jedlá

  • Dusená červená kapusta (foptorecept)

    Dusená červená kapusta (foptorecept)

    Dusenú kapustu používame spravidla ako prílohu ku kačke. Po už neviem koľkom pokuse varenia tejto kapusty som zistil, že základný trik je najmä v tom, aby sa dlho ale naozaj dlho dusila. Takže nebudeme zdržovať...

  • Recept bez obrázku

    Ľahké palacinky s tvarohom a ovocím

    Palacinky sú pre mňa vždy jednotkou medzi sladkým.

  • Jablká v župane (fotorecept)

    Jablká v župane (fotorecept)

    Menšia rýchlovka z jabĺk.

  • Broskyňové čatní (chutney) (fotrecept)

    Broskyňové čatní (chutney) (fotrecept)

    Zrealizované podľa receptu od @Kecemis na základe našej diskusie a aj s jeho dovolením pridávam tento recept na fantastické broskyňové chutney.

  • Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept)

    Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept)

    Výborné pečivo z kakaového kysnutého cesta, vhodné nielen na raňajky :-)

  • Kapustový quiche

    Kapustový quiche

    Kapusta je kráľovnou októbra. Hovorí sa o nej ako o vitamínovej bombe a čističi organizmu, nás kuchárov však viac zaujíma jej chuť a storaké použitie. Ja osobne si jesenný lístok bez zakomponovania kapusty neviem ani predstaviť.

  • Kapustovo-cviklový šalát

    Kapustovo-cviklový šalát

    Nedávno sme mali návštevu a dumala som, akú prílohu k zapečenému bravčovému s hubami a napadol ma tento šalát. Návšteve sa robili hrče za ušami a pýtala si rcp. :-). Dnes som ho zopakovala a nafotila,...

  • Pórová polievka s krutónmi zo zeleniny

    Pórová polievka s krutónmi zo zeleniny

    Očistenú cibuľu a pór nadrobno nakrájame. Vo väčšom hrnci zohrejeme 4 PL oleja a orestujeme najskôr cibuľu, potom pridáme pór (trošku si odložíme na ozdobu). Cibuľu s pórom pražíme 3 - 5 minút na miernom ohni....

  • Tekvicové gnocchi s bryndzou a restovanou cibuľou (fotorecept)

    Tekvicové gnocchi s bryndzou a restovanou cibuľou (fotorecept)

    Recept na tekvicové gnocchi som našla tu: https://www. koreni. cz/recepty/dynove-gnocchi Je to zaujímavý recept, ak chcete vyskúšajte aj tak...

  • Pohánka s tekvicou, gaštanmi a hubami
  • Kvasený bezlepkový chlieb

    Kvasený bezlepkový chlieb

    Nie je to preklep v názve, nejde o chlieb, na prípravu ktorého potrebujete kvások, takže nie je kváskový. Skúšala som už piecť aj kváskové chleby (bezlepkové aj klasické), ale akosi nezvládam ten časový menežment...

  • Bezlepkový chlieb s chrumkavou kôrkou

    Bezlepkový chlieb s chrumkavou kôrkou

    S troškou trpezlivosti si môžete aj vy upiecť domáci chlieb bez lepku. Žiadna ťažká práca, stačí len zamiešať a nechať cesto pracovať a zrieť. A na konci vás čaká voňavý chlebík s chrumkavou kôrkou.

  • Praženica z prepeličích vajíčok (fotorecept)

    Praženica z prepeličích vajíčok (fotorecept)

    Takže dnes ráno sme vstali plní sily a do kuchyne sme vstúpili s odhodlaním spraviť delikátne raňajky hodné pravých šampiónov. Praženica je sama o sebe super, ale praženica z prepeličích vajíčok je naozaj taká viac deluxe a...

  • Cestoviny na tekvicovom pyré
  • Cviklové krupoto (fotorecept)

    Cviklové krupoto (fotorecept)

    Krupoto je vlastne rizoto pripravené z jačmenných krúpov. Dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Ja ho rada varím farebné - cviklové, špenátové, hokaidové, pretože samotné krúpy majú dosť nevábnu farbu.

  • Tekvicový šalát s horčicovo-medovým dresingom
  • Poğaça/Poača so syrom a zeleninou (fotorecept)

    Poğaça/Poača so syrom a zeleninou (fotorecept)

    Kombinácia syr, paprika a paradajky v kysnutom ceste :-)

  • Tekvicové rizoto s kozím syrom

    Tekvicové rizoto s kozím syrom

    Tekvicové semienka pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C 10 až 15 minút. Tekvicu nakrájame na malé kocky, tretinu orestujeme domäkka a dozlata na malom množstve masla. Dve tretiny tekvice trochu podlejeme vývarom, uvaríme domäkka a rozmixujeme na...

  • Recept bez obrázku

    Jednoduchá šampiňónová omáčka z chaty

    Na dovolenke som bola ustanovená hlavnou kuchárkou a ingrediencie, ktoré sme mali so sebou, prudko dochádzali. Najbližší obchod bol päť kilometrov vzdušnou čiarou cez terén ako z Indianu Jonesa, takže som uvarila cestoviny, opiekla...

  • Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom

    Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom

    Kto by nemal rád leto? Ako kuchár - profesionál sa však vždy viac teším na jeseň. Plody tohto farebného ročného obdobia sú mimoriadne chutné a dajú sa dobre skladovať. S jablkami, hruškami, gaštanmi, koreňovou zeleninou, no a samozrejme...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist