Šľahačková torta

Name: Šľahačková torta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: šľahačková smotana, 3 ks; práškový cukor, 5 lyžíc; mlieko, 2,5 dl; vanilkový cukor, 2 ks; piškóty dlhé, 1 balík; piškóty okrúhle, 1 balík; káva, 2,5 dl; ovocný kompót, 1; žĺtky, 3 ks; želatína, 4 lyžičky; rumová esencia

simonkap, 6. decembra 2009

Foto: simonkap

Recept na túto výbornú nepečenú tortu, ktorá si hneď každého získa, som dostala od svojej tety. Nesmie u nás chýbať pri žiadnej sviatočnej príležitosti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

Suroviny

3 ks	šľahačková smotana
5 lyžíc	práškový cukor
2,5 dl	mlieko
2 ks	vanilkový cukor
1 balík	piškóty dlhé
1 balík	piškóty okrúhle
2,5 dl	káva
1	ovocný kompót
3 ks	žĺtky
4 lyžičky	želatína
	rumová esencia

Postup

1
Uvaríme silnú kávu. Pridáme do nej rumovú esenciu. Po vychladnutí do nej namáčame okrúhle piškóty a uložíme ich na dno otváracej tortovej formy. Dlhé piškóty tiež namáčame v káve a ukladáme po boku formy. Na okrúhle piškóty dáme ľubovoľné ovocie - môže byť aj čerstvé.
2
Vymiešame žĺtka s práškovým cukrom, postupne pridáme želatínu a po častiach mlieko. Zohrievame na sporáku kým sa želatína nerozpustí - nesmie sa variť. Necháme vychladnúť. Počas chladnutia občas zamiešame.
3
Vyšľaháme šľahačky, do ktorých po troche prilievame želatínovú zmes. Zamiešame a vylejeme na ovocie. Keď začína torta tuhnúť, ozdobíme ovocím, čokoládovými hoblinkami a podobne.