Zalejvanda

Name: Zalejvanda
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: voda, 250 ml; zemiaky, 3-4 ks; mlieko, 750 ml; múka polohrubá, hrsť; šampiňóny; vajce, 1 ks; soľ; ocot; kôpor nasekaný

redakcia, 4. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 ml	voda
3-4 ks	zemiaky
750 ml	mlieko
hrsť	múka polohrubá
	šampiňóny
1 ks	vajce
	soľ
	ocot
	kôpor nasekaný

Postup

1
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť do 250 ml osolenej vody. Po 5 minútach k nim pridáme nakrájané šampiňóny. Keď je všetko mäkké, dolejeme to mliekom podľa potreby.
2
Keď mlieko začne vrieť, zahustíme všetko polohrubou múkou rozhabarkovanou v troche mlieka s vajcom. Necháme prejsť varom, dochutíme soľou a octom.
3
Nakoniec vmiešame nasekaný kôpor.