Druhy jedál

Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia a necháme ho pár minút vykvasiť...

Zelerová ostro-kyslá polievka

Bravčové mäso

Rozmrazovali a čistili sme chladničku a bolo treba spotrebovať zeleninu, tak sme uvarili takúto dobrú polievku....

Dubáky na smotane

Jemná smotanová omáčka s dubákmi, ktorá poteší každého milovníka húb.

Smotanové trojuholníky bez kysnutia

Slané chuťovky

Na dnešný deň výborná pochúťka, ktorá je vhodná na raňajky, desiatu, olovrant alebo deťom...

Kapustový závin so škoricou

Je sezóna hlávkovej kapusty, tak som upiekla maškrtu. Cesto som pripravila podľa receptu od @sovka62....

Tekvicovo-bryndzová nátierka

Zvýšilo mi pyré z hokkaido tekvice, tak som ho sfúzovala s bryndzou, ovoňala korením a...

Dvoranský burger s tekvicovou plackou a cesnakovou majonézou

Každé ročné obdobie motivuje šéfkuchára preniesť sezónu na tanier. Jeseň je však u mňa jednotkou. V záhradách, sadoch a lesoch sa nájde veľa farebného a voňavého a všetko sa to dá premeniť na výnimočné jedlo....

Lahodné cestoviny s hokkaido omáčkou, nivou a tymianom

Cestoviny

Jednoduché, chutné jedlo. Naše hokkaido tekvice nás toho roku sklamali na celej čiare - neurodila sa ani jedna. Ale od susedov sa k nám do záhrady preplazila jedna tekvička...

Börek z tenučkého cesta

Tento fantastický chutný a chrumkavý börek robievam často. Tento raz je to trocha zjednodušená verzia, ...

Tekvicová polievka

Na zohriatom oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu s vodou a varíme kým zelenina...

Burger s cibuľovou marmeládou

Domáci burger to je celkom iná vec ako ten, ktorý poznáte z bežného fastfoodu....

Bezlepkový orechový závin

Pri príprave cesta postupujeme podľa návodu na obale Bakery mix: Kysnuté koláče. Na záver po zmiešaní...

Hubová polievka z húb Shimeji

Tento recept som varila pred tromi rokmi. Pri prezeraní fotiek som naň narazila.

Rib eye steak

Je to tak trochu zvláštna kombinácia - dobre ugrilovaný a šťavnatý rib eye steak a vlašské orechy. Ale rozhodne nie je zlá! Práve naopak....

Hovädzie kocky na karameli

Nedeľný obed tento raz z hovädzieho mäsa, ktoré som pripravila na karameli. Ochutila červeným vínom...

Orechovo-nutellové rezy

Rezy pripravené pre návštevu alebo na oslavu.

Zeleninová miLiliová polievočka mojej vnučky

Večera

Polievka je „grunt“, platilo to u našincov po meči i po praslici. Snažil som sa a podnes snažím, ideu základu polievok, vštepiť aj do dušičiek mojich vnúčeniec....

Jablkový zákusok s kyslou smotanou

Je tu čas zberu jabĺk, upiekla som zákusok, ktorému neodolá ani najväčší gurmán.

Tekvica plnená rizotom

Začneme tým, že si celé tekvice upečieme v rúre približne 40 minút. Necháme vychladnúť, ...

Domáce rožky

Chlieb

Z droždia, cukru, mlieka a štipky múky si spravíme kvások tak, že mlieko zohrejeme,...

Juliana rezy

Recept som dostala emailom. Nachádzal sa na rumunskej stránke o pečení. Trošku som ho prispôsobila...

Kakaové twistery

Či už ako sladké raňajky alebo ako sladké potešenie. Tieto chutné a mäkučké twistery s lahodnou...

Mascarpone rezy s limetkou

Svieži zákusok s príjemnou limetkovou chuťou.

Čokoládovo-višnové rezy

Zákusok je vhodný pre návštevu, na rôzne oslavy ale aj len tak ku káve.

Vegánske burgre podľa Martina Šmahela

Kešu orechy necháme nasiaknuť v horúcej vode.

Holubie prsia s karfiolom a hubami

Hlavné jedlá

Bezlepkové zemiakové rožky so strúhaným syrom

Večera

Uvarené zemiaky roztlačíme a spojením s polovicou nastrúhaného syra a múčnou zmesou Universal mix Liana vypracujeme hladké...

Štrúdeliny

Mám veľmi rada chrumkavé štrúdľové cesto. A rada sa podelím. Lenže nakrájaná štrúdľa mi už nepríde až taká lákavá. A tak vznikli miništrúdle....

Trojuholníky plné dobrôt

Je to rýchle a chutné, chutí malým aj veľkým maškrtníkom.

Focaccia po slovensky

Slané chuťovky

Tradičné cesto no s “prehnanou” oblohou.

Lístkové taštičky plnené kuracím mäsom a brokolicou

Kuracie mäso

Veľmi chutné a ľahké jedlo :)

Nepečený tekvicový koláč

Všetky ingrediencie na korpus dáme do mixéra a rozmixujeme kým nezískame lepkavú hmotu, ktorou vystelieme dno...

Krémové tekvicové risotto

Jeseň je už v plnom prúde a v tento prvý októbrový deň si ju môžete spríjemniť typicky jesenným receptom....

Pošírovaná prepelica s gaštanovým krémom

Hlavné jedlá

Francúzsky medový krémeš s karamelovou plnkou

Výborný krémeš plný karamelu, ktorý zvládne aj začiatočník. Z polovice cesta boli štafetky.

Kokosové tortičky