Jablkový zákusok
Jablkový zákusok

Jablkovo-makové rezy fotorecept

eruska25 - fotkaeruska25, 26. novembra 2021
Jablkovo-makové rezy (fotorecept)
Foto: eruska25

Výborné svieže jesenné rezy.

35 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks
120 g
100 g
150 g
1 bal.
4 PL
Maková plnka:
200 g mletý
100 g
250 ml
Jablková plnka:
1 kg
2 PL
1 ČL
2 PL
Poleva:
150 g
80 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Začneme s jablkami. Keď sú zdravé, ja ich nešúpem, len vyrežem jadrovníky, nastrúhame na väčších slzách a podusíme s cukrom a škoricou. Odstavíme, na záver budeme pokračovať.

  2. 2

    Pripravíme cesto: Žĺtky vyšľaháme s cukrom a maslom do penista. Pridáme mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľahaný sneh z bielkov. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 15 minút. Rozmery plechu mám 34 x 34 cm.

    Jablkovo-makové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Počas pečenia zmiešame pomletý mak, cukor a horúce mlieko. Makovú plnku natrieme na upečený teplý korpus.

    Jablkovo-makové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vrátime sa k jablkovej plnke, do ktorej primiešame 2 PL škrobu rozmiešané v troške vody, prevaríme. Teplé rozotrieme na makovú plnku a všetko necháme vychladnúť.

    Jablkovo-makové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Poleva: Čokoládu rozpustíme v mikrovlnke, do teplej zamiešame maslo a mlieko. Rozotrieme na koláč.

    Jablkovo-makové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po stuhnutí nakrájame na rezy, sú svieže, šťavnaté.

    Jablkovo-makové rezy (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Zákusky, Sezónne jedlá, Jesenné, Pečené

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha