Výborný cesnakový trhací chlebík fotorecept

Postup

1. 1

   Ako prvé si urobíme z trocha vlažnej vody, cukru a droždia kvások. Necháme ho vykysnúť cca 5 minút. Vykysnutý pridáme do múky, s olejom, soľou a vodou. Pustíme robot a mixujeme na stredných otáčkach aspoň 5 minút. Ak nemáte robot, vymieste ručne. Cesto necháme prikryté kysnúť na teplom mieste cca 45 minút.

   
2. 2

   Medzitým si pripravíme plnku a to tak, že do roztopeného masla pretlačíme cesnak, pridáme 1 ČL soli a prípadne kto chce pridá nejaké bylinky, napr. bazalku, pažítku, medvedí cesnak atď. Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku (dajte viac múky, lebo sa vám prilepí ako mne). Cesto vyvaľkáme a potrieme pripravenou plnkou. Množstvo masla a cesnaku si prispôsobte prípadne uberte alebo zvýšte podľa vašej chuti, viacej maslom nič nepokazíte, chlebík bude nažitejší. Ďalej si cesto nakrájame na pásy.

   
3. 3

   Pásy naukladáme na seba. To ešte celé nakrájame na kocky.

   
4. 4

   Nakrájané kúsky cesta naukladáme do formy na pečenie na stojato a necháme ešte podkysnúť. Pečieme odokryté vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 55-60 minút.

   
5. 5

   No a máme hotovo. Chlebík si jednoducho len trháme a papáme. Dobrú chuť.