erikapasinska fotka

@erikapasinska

erikapasinskaHrubý Šúr1436 dní na Vareche
Venujem sa vegetariánskemu a vegánskemu vareniu. Svoje skúsenosti zdieľam na kurze varenia Kráľovná vo svojej kuchyni. Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Bulgur s hlivou

Bezmäsité jedlá

Máte radi hlivu? V kombinácii s chutnou zeleninou a výraznou chuťou balkánskeho syra je to mňamka :-)

Dusená zelenina s cícerom

Bezmäsité jedlá

Na panvici s hrubým dnom rozohrejeme olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme. Ošúpanú mrkvu,...

Brokolicová polievka so zeleninovým vývarom

Bezmäsité jedlá

Najemno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme soľ a na rovnako veľké kúsky nakrájanú brokolicu...

Zelerová omáčka

Bezmäsité jedlá

Chcela som variť petržlenovú omáčku, v obchode však nemali petržlen. Kúpila som teda zeler, ...

Mrkvová fašírka

Bezmäsité jedlá

Pri varení mam rada jednoduché postupy. Fašírkovú zmes najčastejšie rozotriem na plech a zapečiem. Hotovú...

Krúpy s kyslou kapustou a tempehom

Bezmäsité jedlá

Ak máte radi strapačky s kyslou kapustou, tak vám toto jedlo bude určite chutiť. Je...

Zimná polievka

Bezmäsité jedlá

Krémové polievky varím bez smotany. Chuť smotany sa samozrejme nedá nahradiť. Polievka však bude veľmi...

Kaša so zelerom

Bezmäsité jedlá

Čo radi raňajkujete? Ja najčastejšie kašu. Sladké kaše mi prestali chutiť, začala som si pripravovať...

Koložvárska kapusta vegánska

Bezmäsité jedlá

Kyslá kapusta je pre našu lokalitu najlepším zdrojom vitamínu C. Počas zimy je ideálne konzumovať ju...

Vegetariánske francúzske zemiaky

Bezmäsité jedlá

Vegetariánsku verziu francúzskych zemiakov som jedla prvýkrát v Ášrame v Střilkach, kde bolo skvelé všetko jedlo...

Tekvicové karí

Bezmäsité jedlá

Koreniny indie sa stali súčasťou mojej kuchyne. Toto jedlo som ochutnala na dovolenke. Keďže mi...

Dusený pór

Bezmäsité jedlá

Keď používame zeleninu podľa aktuálnej sezóny, v zime máme menej možností pri varení. O to...

Nátierka z údeného tofu

Bezmäsité jedlá

Milujem jednoduché recepty a keď je výsledok ešte aj chutný a zdravý :-)

Cícerová nátierka s mrkvou

Bezmäsité jedlá

Cícerová nátierka "humus" je veľmi známa a patrí k mojim obľúbeným. Táto verzia nátierky je bez...

Karfiol a brokolica so „syrovou“ omáčkou

Bezmäsité jedlá

Leto nám prináša pestré farby, ktoré môžeme mať aj na tanieri. A tiež jedlé kvety,...

Cícer v horčicovej omáčke so zeleninovými hranolkami

Bezmäsité jedlá

Milujem cícer na všetky spôsoby. Dá sa z neho urobiť nátierka, omáčka alebo ho môžete...

Pečený zeler

Bezmäsité jedlá

Dnešný recept je inšpiráciou, ako sa dá navariť chutné a zároveň zdravé jedlo. Môj otec...

Mrkvová omáčka

Bezmäsité jedlá

Jar je v plnom prúde. V záhrade mi rastú reďkovky a šalátiky ale na uvarenie obeda...

Kôprová omáčka vegán so šošovicou

Bezmäsité jedlá

Na prednáškach sa stretávam s prosbou o rýchly recept na chutné jedlo. Tento týždeň mi moja...

Chutné zelerovo-mrkvové hranolky s pohánkou

Bezmäsité jedlá

V zimných chladných dňoch sa môžeme zahriať okrem teplého čajíku aj s pohánkou, ktorá je u...