erikapasinska fotka

@erikapasinska

erikapasinskaHrubý Šúr1955 dní na Vareche
Venujem sa vegetariánskemu a vegánskemu vareniu. Svoje skúsenosti zdieľam na kurze varenia Kráľovná vo svojej kuchyni. Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Bulgur s hlivou

Bezmäsité jedlá

Máte radi hlivu? V kombinácii s chutnou zeleninou a výraznou chuťou balkánskeho syra je to mňamka :-)

prazdny

Dusená zelenina s cícerom

Bezmäsité jedlá

Na panvici s hrubým dnom rozohrejeme olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme. Ošúpanú mrkvu,...

prazdny

Brokolicová polievka so zeleninovým vývarom

Bezmäsité jedlá

Najemno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme soľ a na rovnako veľké kúsky nakrájanú brokolicu...

prazdny

Zelerová omáčka

Bezmäsité jedlá

Chcela som variť petržlenovú omáčku, v obchode však nemali petržlen. Kúpila som teda zeler, ...

prazdny

Mrkvová fašírka

Bezmäsité jedlá

Pri varení mam rada jednoduché postupy. Fašírkovú zmes najčastejšie rozotriem na plech a zapečiem. Hotovú...

prazdny

Krúpy s kyslou kapustou a tempehom

Bezmäsité jedlá

Ak máte radi strapačky s kyslou kapustou, tak vám toto jedlo bude určite chutiť. Je...

prazdny

Zimná polievka

Bezmäsité jedlá

Krémové polievky varím bez smotany. Chuť smotany sa samozrejme nedá nahradiť. Polievka však bude veľmi...

prazdny

Kaša so zelerom

Bezmäsité jedlá

Čo radi raňajkujete? Ja najčastejšie kašu. Sladké kaše mi prestali chutiť, začala som si pripravovať...

prazdny

Koložvárska kapusta vegánska

Bezmäsité jedlá

Kyslá kapusta je pre našu lokalitu najlepším zdrojom vitamínu C. Počas zimy je ideálne konzumovať ju...

prazdny

Vegetariánske francúzske zemiaky

Bezmäsité jedlá

Vegetariánsku verziu francúzskych zemiakov som jedla prvýkrát v Ášrame v Střilkach, kde bolo skvelé všetko jedlo...

prazdny

Tekvicové karí

Bezmäsité jedlá

Koreniny indie sa stali súčasťou mojej kuchyne. Toto jedlo som ochutnala na dovolenke. Keďže mi...

prazdny

Dusený pór

Bezmäsité jedlá

Keď používame zeleninu podľa aktuálnej sezóny, v zime máme menej možností pri varení. O to...

prazdny

Nátierka z údeného tofu

Bezmäsité jedlá

Milujem jednoduché recepty a keď je výsledok ešte aj chutný a zdravý :-)

prazdny

Cícerová nátierka s mrkvou

Bezmäsité jedlá

Cícerová nátierka "humus" je veľmi známa a patrí k mojim obľúbeným. Táto verzia nátierky je bez...

prazdny

Karfiol a brokolica so „syrovou“ omáčkou

Bezmäsité jedlá

Leto nám prináša pestré farby, ktoré môžeme mať aj na tanieri. A tiež jedlé kvety,...

prazdny

Cícer v horčicovej omáčke so zeleninovými hranolkami

Bezmäsité jedlá

Milujem cícer na všetky spôsoby. Dá sa z neho urobiť nátierka, omáčka alebo ho môžete...

prazdny

Pečený zeler

Bezmäsité jedlá

Dnešný recept je inšpiráciou, ako sa dá navariť chutné a zároveň zdravé jedlo. Môj otec...

prazdny

Mrkvová omáčka

Bezmäsité jedlá

Jar je v plnom prúde. V záhrade mi rastú reďkovky a šalátiky ale na uvarenie obeda...

prazdny

Kôprová omáčka vegán so šošovicou

Bezmäsité jedlá

Na prednáškach sa stretávam s prosbou o rýchly recept na chutné jedlo. Tento týždeň mi moja...

prazdny

Chutné zelerovo-mrkvové hranolky s pohánkou

Bezmäsité jedlá

V zimných chladných dňoch sa môžeme zahriať okrem teplého čajíku aj s pohánkou, ktorá je u...