Mrkvové fašírky

Mrkvová fašírka

Name: Mrkvová fašírka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: mrkva, 400 g; zeler, 100 g; hraška , (na obaľovanie); cesnak; majorán, (alebo oregano); olej za studena lisovaný; omáčka sójová; soľ

erikapasinska, 23. marca 2018

Foto: erikapasinska

Pri varení mam rada jednoduché postupy. Fašírkovú zmes najčastejšie rozotriem na plech a zapečiem. Hotovú fašírku potom nakrájam na štvorce alebo trojuholníky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovefasirky #zeler #mrkva #fasirky

8
porcií

20 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g	mrkva
100 g	zeler
(na obaľovanie)	hraška
	cesnak
(alebo oregano)	majorán
	olej za studena lisovaný
	omáčka sójová
	soľ

Postup

1
Očistenú mrkvu a zeler nastrúhame na jemno. Pridáme cesnak, majoránku, sójovú omáčku, soľ a olej. Zmes spojíme hraškou, aby sa dali tvarovať fašírky. Namiesto hrašky môžeme použiť uvarený a rozmixovaný cícer alebo cícerovú múku.
2
Fašírky môžeme vyprážať na panvici s olejom alebo piecť v rúre. Ak chceme vytvarované fašírky piecť v rúre, poukladáme ich na papier na pečenie a potrieme olejom. Pečieme cca 40 minút na 200 stupňov. Ja najčastejšie dám na plech papier na pečenie a zmes rozotriem na celý plech. Upečenú fašírku potom nakrájam na štvorce alebo trojuholníky.