danja301 fotka

@danja301

danja3012355 dní na Vareche
Som kreatívna osôbka , ktorá popri deťoch zaradila do svojej tvorivej činnosti aj varenie a pečenie. Okrem slovenských receptov, ktorých je viac než... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Rukolový šalát

Bezmäsité jedlá

Tento letný šalát vznikol mojím letným experimentovaním v kuchyni. Rukola má trošku pikantnú chuť, ...

Tartine so zelenými fazuľkami a s kyslou smotanou

Bezmäsité jedlá

Slaný tart, vhodný ako brunch, ľahký obed, či večera... Zasýti a poteší chute,...

Fazuľová polievka s mätou

Bezmäsité jedlá

Táto polievka patrí k tradičným macedónskym jedlám a je dôkazom toho, že z dvoch - troch...

Pečené papriky aj vo fľaši

Bezmäsité jedlá

Recepty, ktoré zvyčajne publikujem, pochádzajú z Balkánu, sú jednoduché, chutné, zeleninové, ...

Papriky s vajíčkom

Bezmäsité jedlá

Horúce letné dni nás nabádajú skôr k leňošeniu a ja ponúkam receptík, ktorý ani zďaleka nemôže...

Pečené papriky plnené tvarohom s paradajkovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Pečeni polneti piperki so urda vo sos ot domati - takto znie pôvodný názov receptu , ...

Medovníky zdobené marcipánom

Dezerty

Po Veľkej noci , ubehol už nejaký deň, ale medovníky možno piecť a zdobiť...

Ružová torta

Torty

Moja torta , aj ked nie je ružovej farby , je plná ruží, či už...

Turli tava - zapekaná zelenina s teľacím mäskom

Hlavné jedlá

Hodnú chvíľu som rozmýšľala, ako by sa dal preložiť z macedónčiny názov tohoto receptu, ale inák ako...

Postna zelka - letná dusená kapusta so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Tento balkánsky recept je veľmi jednoduchý, nenáročný na prípravu. Prekvapí vás ale svojou jedinečnou chuťou v...

Pravý macedónsky ajvar

Bezmäsité jedlá

K mojim macedónskym receptom neodmysliteľne patrí ajvar, ktorý je charakteristický pre macedónsku kuchyňu asi tak ako...

Musaka - zapekané zemiaky s mletým mäskom

Hovädzie mäso

Neodmysliteľnou súčasťou balkánskej kuchyne je musaka, či už grécka, turecká, alebo macedónska, ktorú...

Sušené paradajky s bazalkou a cesnakom v olivovom oleji - sterilizované

Bezmäsité jedlá

Sušené paradajky sú obľúbeným receptom každého letného obdobia. Väčšina gazdiniek pracne nachádza miesto v chladničke ,...

Pečené papriky v cesnakovo-octovom náleve

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo spadá v krajine odkiaľ pochádza ku prílohám, alebo šalátom. Macedónci sú preslávení spracovaním...

Letná citrónová polievka

Bezmäsité jedlá

Túto polievku by mnohí z vás nazvali zeleninovou, ale ked som ju prvý krát jedla, chuť...

Zavináče z kuracieho mäska so slaninkou, syrom a šampiňónmi

Kuracie mäso

Tento recept je špecialitkou môjho manžela a jeho pôvodný názov v macedónčine je Pileški uvijači - ak...

Sezamový gevrek

Bezmäsité jedlá

Ak ste boli na dovolenke pri mori v južných krajinách, určite ste si aspoň...

Gravče tavče - zapekaná biela fazuľa

Bezmäsité jedlá

Tento recept je jeden z mojich najobľúbenejších zo zoznamu macedónskych receptov, ktoré som si za roky...

Parížska torta

Torty

Parížska torta je klasika. Existuje mnoho variácií a tu je tá moja. Vyzdobila som ju...

Pogača - croisantový kvet

Koláče

Recept pochádza opäť z Balkánu, nie je to nič nové, veď croisanty poznáme všetci , ale...

Kukuričné krekery so semiačkami

Bezmäsité jedlá

Blížia sa pochmúrne jesenné večery a nás popri knihe , alebo dobrom filme to bude často ťahať...

Pavlova torta

Torty

Tento recept vznikol inšpiráciou z internetu , základom je Pavlova torta, ktorá je kompaktná pečená ako...

Macedónska baklava

Dezerty

Existuje vela receptov na baklavu , ale s tymto typom som sa tu na Vareche nestretla a...

Pravá macedónska Ljutenica

Bezmäsité jedlá

Tento recept pochadza z Macedonska. Na vareche som objavila niekolko podobnych receptov, ale tento ma ...

Apetitka zo zelenej papriky

Bezmäsité jedlá

Recept pochadza z Macedonska je to take meze zajedanie s aperitivom , obycajne rakijou pred hlavnym chodom...

Kečup s minimom odpadu

Bezmäsité jedlá

Viem , ze na Vareche je nespocetne vela receptov na kecup a pre kazdeho je ten...

Sladko z fíg

Dezerty

Tento recept patri k typickym balkanskym receptom, su to nakladane figy v sorbete/cukrovom sirupe s orechami...

Zaváranie ovocia v soli

Bezmäsité jedlá

Toto obdobie patri k zavaraniu vsetkeho mozneho , ja som hladala netradicny sposob zavarania a nasla som...