Medovníky zdobené marcipánom

Postup

1. 1

   Vajcia , med a cukor vymiešame varechou , alebo mixérom . Pridáme maslo a šľaháme na jemnú hmotu.
2. 2

   Do tejto hmoty pridávame jemne preosiatu múku , sódu bikarbónu a perníkové korenie a kakao.
3. 3

   Cesto dobre vymiesime. Malo by s nám odlepovať od okrajov misky . Ak sa veľmi lepí,môžeme ešte pridať trochu múky a miesiť kým nie je cesto úplne kompaktné.
4. 4

   Dáme ho odpočívať do chladničky na 30 minút. Ak si chcete prácu rozdeliť , kľudne ho nechajte odpočívať v chladničke do nasledujúceho dňa a pečte neskôr.
5. 5

   Rozváľkajte cesto ,povykrajujte medovníčky a pečte ich v predhriatej rúre na 180 st. asi 8- 10 minút.
6. 6

   Po upečení ich nechajte odstáť do nasledujúceho dňa , alebo aj viac dní.
7. 7

   Zdobenie prebieha s marcipánovou hmotou ,ktorú možno kúpiť v cukrárenských potrebách a a slúži na tvarovanie kvietkov . Je mäkšia a ľahšie sa tvaruje . Zafarbíte si ju podľa vlastného priania gelovou farbou,mne stačili 3 kvapky ,aby som dosiahla odtieň nebovo plavej.
8. 8

   Rozvaľkáme zafarbený marcipán a vykrajujeme tvary podľa vlastnej fantázie a lepíme cukrovou vodou na perníky. Aby sa nám lepšie vykrajovalo, posypeme marcipanovú hmotu Solamylom a hmota sa nám nebude lepiť.
9. 9

   Ja som tieto moje medovníkové vajíčka pripravila pre kúpačov namiesto kúpených čokoládových. Takýmto istým postupom zdobím aj medovíky vianočné. Dúfam, že sa Vám môj nápad páči a inšpiruje vás.