Kukuričné krekery so semiačkami fotorecept

Name: Kukuričné krekery so semiačkami (fotorecept)
Prep time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: porcií
Ingredients: múka kukuričná, 400 g; semienka ľanové, 100 g; semienka sezamové, 100 g; jadierka slnečnicové očistené, 200 g; olej olivový, 150 ml; voda vlažná, 500ml ml; soľ, 2 - 3 lyžičky

danja301, 6. septembra 2014

Kukuričné krekery so semiačkami (fotorecept)

Foto: danja301

Blížia sa pochmúrne jesenné večery a nás popri knihe ,alebo dobrom filme to bude často ťahať do kuchyne niečo si zobnúť .Namiesto toho ,aby Zobraziť celý popisBlížia sa pochmúrne jesenné večery a nás popri knihe ,alebo dobrom filme to bude často ťahať do kuchyne niečo si zobnúť .Namiesto toho ,aby ste sa zásobili všeličím,chutným,slaným a mastným z obchodu, ponúkam zdravšiu variantu toho ,čo môžete si môžete zamaškrtiť aj z domácej produkcie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

140 minút
príprava

Suroviny

400 g	múka kukuričná
100 g	semienka ľanové
100 g	semienka sezamové
200 g	jadierka slnečnicové očistené
150 ml	olej olivový
500ml ml	voda vlažná
2 - 3 lyžičky	soľ

Postup

1
Kým začneme spracovávať zmes ,rúru si predhrejeme na 150 st. Do misky dáme postupne všetky požadované suroviny vrátane oleja a začneme miešať. Postupne pridávame vodu. Zmes bude na začiatku redšia,ale postupne voda vsiakne a zahustí sa.

2
Nastriháme si papier na pečenie veľkosti plechu . Rozprestrieme ho na pracovnú dosku,dáme na neho 1/3 zmesi. Dané množstvo surovín by nám malo vystačiť na 3 klasické plechy do rúry. Druhé 2/3 postupne spracujeme rovnakým spôsobom.

3
Keď už máme zmes na papieri ,dáme na neho rovnako veľký kus papiera a valčekom rozvaľkáme na tenkú vrstvu.

4
Vypracujeme takýto pekný tenký plát a aj s papierom ho prenesieme na plech. To isté urobíme aj s ďalšími 2/3 zmesi . Ja mám teplovzdušnú rúru ,piekla som ich naraz ,len som občas vymenila poradie plechov v rúre.

5
Piekli sa dve hodiny. Sú veľmi krehké,oddeľujú so od seba a sami si určujú svoj výsledný tvar.Ak máte radi voňavejšiu verziu,je možné rozvoňať ich oregánom,rozmarínom,prípadne pre pikantnejšiu variantu je vhodné pridať trochu chilli. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

renulienka

renulienka 6. septembra 2014 o 20:47

...@danja301 , naozaj 2 hodiny? Zda sa mi to vela, rada ich vyskusam, len cas sa mi zda naozaj dlhy, ci ? ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

sashan

sashan 6. septembra 2014 o 20:55

Výborné pre bezlepkárov. Kukuričná múka má byť hladká alebo polohrubá? A ešte jedna otázka,dá sa ten plát po upečení pekne krájať,alebo sa len rozláme?

@zareaguj

Pekný komentár

danja301

danja301 6. septembra 2014 o 20:56

fakt dve hodiny ,tiež som sa čudovala,lebo kombináciou surovín nebolo možné predpovedať ako dlho sa budú piecť,oni sa v podstate sušili,keďže tam nie je ani vajíčko ,ani múka,ani droždie,tak som bola sama zvedavá ako dlho to bude trvať ,ja mám teplovzdušnú rúru,možno v inej by to bolo kratšie....

@zareaguj

Pekný komentár