Sezamový gevrek fotorecept

Name: Sezamový gevrek (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; voda, 250-300 ml vlažná; cukror kryštálový, 1 ČL; soľ, 1 ČL; olej extra panenský, 50 ml; droždie, 1 ks sušené; sezam, 300 g na posypanie; voda, 1 l na varenie

danja301, 28. februára 2015

Foto: danja301

Ak ste boli na dovolenke pri mori v južných krajinách, určite ste si aspoň raz kúpili koliesko obalené v sézame, ktoré deti, Zobraziť celý popisAk ste boli na dovolenke pri mori v južných krajinách, určite ste si aspoň raz kúpili koliesko obalené v sézame, ktoré deti, alebo muži predávali na pláži, a ktoré rozvoniavalo široko ďaleko. Receptov existuje mnoho, tak ako pri väčšine jedál. Ja ponúkam alternatívu, na ktorú nie sú potrebné žiadne špeciálne suroviny a nezaberá ani mnoho času. Je to vynikajúca alternatíva domácich raňajok s bielym jogurtom, ovčím syrom, alebo kyslým mliekom tak ako sa je v krajinách odkiaľ pochádza.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 250 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
250-300 ml vlažná	voda
1 ČL	cukror kryštálový
1 ČL	soľ
50 ml	olej extra panenský
1 ks sušené	droždie
300 g na posypanie	sezam
1 l na varenie	voda

Postup

1
Z múky, cukru, soli, oleja, sušeného droždia a vlažnej vody si vypracujeme cesto.

2
Najprv premiešame suroviny vareškou a potom cesto dobre vymiesime rukou.

3
Necháme ho vykysnúť. Ja som ho po vykysnutí dala do chladničky,kde na ďalšie spracovanie počkalo do rána, keďže som si túto dobrotu naplánovala na raňajky.

4
Na druhý deň ráno cesto rozvalkáme na hrúbku asi 1 cm.

5
Zoberieme si pohár s najširším priemerom (ja som použila pivový) a vykrajujeme kruhy. Do ich vnútra vykrajujeme s menším pohárom kruhy malé.

6
Medzitým si dáme do hrnca vodu a privedieme ju do varu. Zároveň si predhrejeme rúru na 250 st.

7
Vykrojené kolieska dáme do vriacej vody. Nevaríme dlho, počkáme len kým vyplavajú na povrch.

8
Hneď po vybratí z vody gevrek obalíme v sézame.

9
Obalené gevreky hneď ukladáme na pekáč.

10
Vložíme do predohriatej rúry a pečieme kým sa nám nezarumenia do zlatista. Čas pečenia závisí od typu rúry.Moja je teplovzdušná a trvá to približne 15-20 min. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nela88

nela88 28. februára 2015 o 14:39

stojí to za vyskúšanie, zaujímavý recept, poznám podobné praclíčky plnené, ale varia sa vo vode do ktorej sa pridáva sóda bicarbóna a potom sa tiež pečú

@zareaguj

Pekný komentár

danja301

danja301 28. februára 2015 o 14:52

@nela88 ,toto je skutočne veľmi jednoduchý a pôvodný recept nie je upravovaný,niekedy ľudia varili jednoducho ,z toho čo mali doma:)

@zareaguj

Pekný komentár