Sladko z fíg

danja301, 16. augusta 2014

Tento recept patri k typickym balkanskym receptom,su to nakladane figy v sorbete/cukrovom sirupe s orechami a citronom.Vyskytuje sa vo vsetkych balkanskych krajinach ,ja Zobraziť celý popisTento recept patri k typickym balkanskym receptom,su to nakladane figy v sorbete/cukrovom sirupe s orechami a citronom.Vyskytuje sa vo vsetkych balkanskych krajinach ,ja som sa rozhodla podelit sa s vami s menej pracnou a sladkou verziou tohto recept.Pripravuje sa snad zo vsetkych druhov ovocia,dokonca z tekvice,cerveneho melonu.Dufam,ze sa niektorym z vas moj recept zapaci.Tento konkretny pochadza z Macedonska

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2/3 hod. minút
príprava

Suroviny

1 kg	figy
1 kg	cukor kryštálový
500 ml	voda
2 ks	citróny
50 g	orechy

Postup

1
Figy dokladne umyjeme a odstopkujeme

2
Medzitym dame varit vodu s cukrom

3
Figy poprepichujeme sparadlom ,aby pri vareni nepopraskali

4
Figy dame varit na miernom ohni ,ak sa nam vytvara pena .postupne ju zbierame,pridame jeden rozstvrteny citron ,varime do pozadovanej hustoty

5
Medzitym si vysterilizujeme flase,ja to robim v rure ,pri 100 st.

6
Figy sa nam zatial varia a naberaju zlatistu farbu ,najlepsi sposob ako zistit ,ci je sirup hotovy, je dat ho na nechet ,alebo ak mate citlive nechty ,na tanierik .Ak sa nerozlieva a kvapka sa drzi na jednom mieste je hotovy.

7
Nalozime figy do flias ,nakrajame kolieska citronu a pridame vlasske orechy .Potom dame do rury vysterilizovat na 200 st.,ale kym nezacnu cestovat bublinky hore flasou ,ihned vypneme a nechame do rana vychladnut.Dobry chut:)