Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Tyrolská cibuľačka

Polievky

recept na túto polievočku som si doniesol z dovolenky, je úplne iná ako francúzska cibuľačka, ...

prazdny

Penne quattro formaggi, so šampiňónmi a hrachom.

Cestoviny

Jedna klasika s pridaním zopár ingrediencií podľa chuti.

prazdny

Pizza so zemiakmi podľa Paoly

Hlavné jedlá

Jednoduchý recept, trochu neklasická pizza, aj keď tu v Taliansku veľmi obľúbená. Obyčajne sa...

prazdny

Rýchle cesto na pizzu

Večera

Recept mám z internetu. Cesto na pizzu by malo pár hodín odpočívať, ale toto rýchle...

prazdny

Špagety s hubami

Cestoviny

Dnes som si pripravil jednoduché ale chutné špagety...

prazdny

Talianska dusená brokolica

Cestoviny

Umytú brokolicu rozoberieme na drobné ružičky, stonky olúpeme a nakrájame na plátky. Cesnak rozotrieme so...

prazdny

Zelená špargľa s parmezánovo-citrónovým maslom

Bezmäsité jedlá

Inšpirácia z časopisu - a ľahká a chutná večera bola o chvíľu na stole:)

prazdny

Bôbová polievka Soňa

Polievky

Recept byl poskytnut přítelkyní z Itálie, krátce po té co byla zakoupena elegantní krabička s průhledným...

prazdny

Špagety s cuketou a cherry paradajkami

Cestoviny

V našej rodine sú cestovinové jedlá obľúbené, tento rýchly obed, alebo večeru robievam dosť často....

prazdny

Rizoto so šafránom a hubami

Bezmäsité jedlá

Je to kombinácia mojich dvoch obľúbených rizot: risotto milanese a risotto con funghi.

prazdny

Pizza

Večera

Dlho som skúšal rôzne recepty na pizzové cesto. Tento robím už stále.

prazdny

Cannelloni plněné masem

Hovädzie mäso

Maso umeleme a přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, 1 vejce, kari a trochu...

prazdny

Tyčinky grissini s bylinkami a parmezánom

Slané chuťovky

Parmezán posekáme na malé kúsky. Pridáme najemno nasekané čerstvé bylinky, cukor a soľ. Primiešame múku, ...

prazdny

Nivové špagety à la Dobrůtka

Cestoviny

Vždy keď máme nivu a nevieme ako ju použiť, nivová omáčka to istí :). Jednoduchá...

prazdny

Cviklové rizoto

Bezmäsité jedlá

Na 1PL masla a olivovom oleji speníme šalotku, cesnak a pridáme ryžu, ktorú orestujeme...

prazdny

Cviklové rizoto podľa Štefana Martinoviča

Bezmäsité jedlá

Snažíte sa do seba dostať cviklu a už neviete ako? Možno vám pomôže recept od Štefana Martinoviča...

prazdny

Mont Blanc

Dezerty

Tento dezert pre milovníkov gaštanového pyré pochádza z Talianska. Veľmi obľúbený je aj napríklad v Japonsku,...

prazdny

Úžasné zapekané mušle s ragú a paradajkovým pretlakom

Cestoviny

Na panvici opražíme cibuľku a cesnak nakrájané nadrobno. Oleja dáme trošku viac ako obyčajne, pretože...

prazdny

Hovädzí valček na víne a paradajkách

Hovädzie mäso

No konečne som si našla nejaký čas... tak som ho využila na prípravu ľahkej večere a vlastne...

prazdny

Pohár s krémom z mascarpone

Dezerty

alebo Coppa Di Crema Al Mascarpone podľa Emanuela Ridiho :) Vyskúšajte, neoľutujete.

prazdny

Cestoviny s čerstvými figami a mascarpone

Cestoviny

Na masle orestujeme čerstvé nakrájané figy, podlejeme likérom Lemoncello. Pridáme vanilkový strik a nastrúhanú...

prazdny

Cestoviny s medovo- horčicovou omáčkou

Kuracie mäso

Umyté kuracie prsia vcelku povaríme 15 – 20 minút v osolenej vode. Necháme mierne vychladnúť a...

prazdny

Gnocchi s cuketou, špenátom a mascarpone

Cestoviny

Väčšinou robím gnocchi doma, ale ak sa použijú kupované, tak toto jedlo je super rýchlovka....

prazdny

Panzanella

Bezmäsité jedlá

Niečo pre večne diétujúcich a vegetariánov. Toto typické toskánske jedlo, známe už stáročia pochádza z...

prazdny

Baklažán po neapolsky

Bezmäsité jedlá

Grilovaný baklažán s horúcou paradajkovou omáčkou plnou byliniek a voňajúcou cesnakom, to všetko posypané syrom a...

prazdny

Zmrazené tiramisové rezy

Dezerty

Osviežujúci letný dezert

prazdny

Taliansky krupicový koláčik

Koláče

Tento recept som našla v talianskej knihe, vyskúšala som a bol naozaj výborný.

prazdny

Zubáč na smotanových zemiakoch s pestom

Hlavné jedlá

Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave

prazdny

Risotto alla Milanese

Cestoviny

Jednoduché a chutné šafránové rizoto na víne s maslom a parmezánom.

prazdny

Tekvicové rizoto

Bezmäsité jedlá

Skončila jeseň, keď tekvice dozrievajú sú najkvalitnejšie a je ich hojne. Tekvica je obľúbená v...

prazdny

Cestoviny s hríbmi a kukuricou

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, do ktorej sme pridali 2 kl oleja, aby sa nám...

prazdny

Pizza z misky rýchlokysky

Bezmäsité jedlá

Toto je asi najdnoduchejší recept na pizzu :)) Cesto výde na celý plech . Ja sm...

prazdny

Stredomorská bruschetta - s paradajkami, olivami a mozzarellou

Bezmäsité jedlá

Milujem tieto úžasné jednoduché letné jedlá - mne pripomínajú dovolenku, oddych, more. Po crostini...

prazdny

Rizoto karí so syrom

Kuracie mäso

Toto rizoto mi prišlo veľmi vhod pod ruku, keď som v týždni nevedela, čo uvariť....