Námornícka pochúťka
Ako prvé som filet umyl a následne osušil. Potom som ho prekrojil na 2 rovnaké časti,...
Bleskový večerný flapjack
Klasika, večer osem hodín a človeka "honí mlsná". Napchal by do seba kilo čokolády,...
Sardinkové špagety zo zásob
Aj bez toho, aby ste museli ísť do obchodu, si toto jedlo môžete pripraviť. Doma má iste každý tieto suroviny v zásobe....
Pstruh na cibuľke a na paradajkách dia
Pstruhy umyjeme a osušíme a posolíme a okoreníme korením na ryby, naplníme cibuľou a paradajkami...
Kuriatka vo fazuľkovom prívarku
Na rozpálenom oleji orestujeme nasekanú cibuľu do sklovita. Pridáme nové korenie, bobkový list, fazuľové...
Domáca gulášová polievka
Vo väčšom hrnci opražíme na troche masti slaninu nakrájanú na menšie kocky. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu...
Terina zo pstruha a zeleninky
Pstruha zbavíme hlavy a nakrájame ho na plátky. Osolené a okorenené mäso stočíme a zabalíme do...
Zubáč na kukuričnom kuskuse
Dá sa to aj bez lepku – vymýšľať a variť jedlá, z ktorých sa zrodí chutné, pestré pohostenie, aj...
Slané oškvarkové placky
Dnes ja upršaný deň, von sa nedá ísť, tak som trochu piekla - slané škvarkové...
Terinka zo zajaca s višňovým dipom
Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, bobkový list, celé nové korenie,...
Vianočné linecké koláčiky z časopisu z roku 1994
Tento recept som zdedila po babičke z časopisov, ktoré zbierala....
Grilované zeleninové papriky
Papriky zbavíme jadrovníkov, potrieme olejom, osolíme, okoreníme a ugrilujeme domäkka.
Hrozienkové bagetky
Vyskúšala som nový typ bagiet s hrozienkami a boli dokonalé. Správne chrumkavé a lahodné. Ak...
Šišky (kreple)
Deti (a manžel) ma uprosíkali, aby som im napiekla domáce šišky. Nie som kamoška s...
Kuracia veža prekladaná baklažánom
Uhorku umyjeme osušíme a na hrubšom strúhadle nastrúhame na rezančeky. Pridáme smotanu a korenie tzatziky, ...
Čokotortička, crème brûlée a čokoládová pena
Biskvit: žĺtky s cukrom vyšľaháme, pomaly prilejeme bielky. Maslo a čokoládu rozpustíme. Kakao, ...
Chlieb so sušenými rajčinami
Chlieb ochutený sušenými rajčinami, naloženými v olivovom oleji, spolu s bylinkami a cesnakom... to...
Čučoriedková roláda
Tento recept mám strašne rada je veľmi dobrý a mäkký priamo sa vám rozplíva na jazyku
Olivový chlebík so slaninou a syrom
Vo väčšej miske spolu vymiešame víno, olivový olej, vajcia a soľ. V druhej nádobe...
Kulajda - pravá juhočeská
Odkedy som prvý raz ochutnal pravú kulajdu, varím ju doma. Skvelá, chutná a s...
Kávové rezy
Dva plechy vymažeme. Na dosku nasypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridáme cukor, kakao,...
Divá kačica s datľami a srnčím biskvitom
Kačicu opečieme na masti zo všetkých strán a dopekáme v rúre pri 90 stupňoch do zmäknutia. Polievame...
Králičí „wellington“ na cviklovo-pórovom ragú
V panvici rozohrejeme olej a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú šalotku. Pridáme nakrájané šampiňóny. Dochutíme ich soľou,...
Medovníková chalúpka krok za krokom
Urobiť ju vyžaduje trpezlivosť a čas, ale odmení sa vám svojou krásou.
Kolienka so šampiňónmi, s hráškom a červeným pestom
Zeleninu nakrájame na malé kúsky. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, papriku a mrkvu...
Omeleta plnená špenátom a šampiňónmi
Na oleji urestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme špenát a dusíme asi 15 minút...
Krokety z kozieho syra s hruškovou polievkou
Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.
