Bravčovina na fazuľke

Name: Bravčovina na fazuľke
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové pliecko, 500 g; cibuľa, 1 ks; zemiakový škrob, pol PL; víno červené , 250 ml; vývar zeleninový , 250 ml; rasca drvená , 1 PL; bobkový list, 2 ks; fazuľový struk, 200 g; pór, 1 ks; cesnak, 2 ks, strúčik; petržlenová vňať, 2 PL; olej rastlinný; korenie čierne mleté čerstvé; soľ; fazuľa červená , 1 ks, konzervovaná

nagov, 10. marca 2011

Foto: nagov

Recept mám z časopisu dobré jedlo. K mojim obľubeným patrí preto lebo už nemusim k nemu dávať inú prílohu, je chutné, výživné aj farebné Zobraziť celý popisRecept mám z časopisu dobré jedlo. K mojim obľubeným patrí preto lebo už nemusim k nemu dávať inú prílohu, je chutné, výživné aj farebné pekné vyzerajúce

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	bravčové pliecko
1 ks	cibuľa
pol PL	zemiakový škrob
250 ml	víno červené
250 ml	vývar zeleninový
1 PL	rasca drvená
2 ks	bobkový list
200 g	fazuľový struk
1 ks	pór
2 ks, strúčik	cesnak
2 PL	petržlenová vňať
	olej rastlinný
	korenie čierne mleté čerstvé
	soľ
1 ks, konzervovaná	fazuľa červená

Postup

1
v hrnci na rozpálenom oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu
2
pridáme umyté a na kocky nakrájené mäso, ktoré sprudka opečieme zo všetkých strán. Poprášime škrobom, zalejeme časťou vína a vývaru. Osolíme a okoreníme, posypeme rascou, pridáme bobkové listy a na miernom ohni dusíme 20 minút.
3
Pridáme fazuľové struky, pór nakrájaný na tenké kolieska a prelisovaný cesnak. Podlejeme znovu vínom a vývarom a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Pre farebné spestrenie môže nakoniec primiešať precedenú a opláchnutú červenú fazuľu. Pred podávaním pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 10. marca 2011 o 11:18

Naozaj, velmi pekne vyzerá, može byt aj chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

lucylee

lucylee 29. marca 2011 o 09:43

Toto tak isto nie je delená strava, mäso je bielkovina a zemiakový škrob je cukor! Takže bez škrobu alebo bez mäsa. Oprav si tag alebo suroviny prosím.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár