Hubová polievka
Hubová polievka

Kysaná mléčná polévka s houbami

rubyrom - fotkarubyrom, 2. júna 2019
Kysaná mléčná polévka s houbami
Foto: rubyrom
40 minút
príprava

Suroviny

150 - 200 ml
750 ml (silný)
1 ks
4 guľôčky
1 ks (malá)
120 g
1 hrsť
troška
2 PL
1 ks
300 ml
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Šťávu ze zelí a masový vývar vlijeme do hrnce, jemně osolíme , přidáme bobkový list, nové koření, oloupanou celou cibuli očištěnou nakrájenou zeleninu a na mírném ohni vaříme asi 30 minut. Bobkový list a nové koření vyndáme a vývar rozmixujeme. Předem namočené houby scedíme vložíme do polévky a vaříme doměkka. Na troše oleje opražíme hladkou mouku, zalijeme ji mlékem, promícháme a vlijeme do polévky. Za občasného zamíchání vaříme asi 5 minut. Do vroucí polévky vmícháme rozšlehané vejce, máslo, opepříme a přidáme majoránku a za stálého míchání ještě krátce povaříme.

Recept je zaradený do kategórií:
Huby, Česká kuchyňa, Obed, Polievky, Večera, Lacné jedlá, Varené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Takto podobne (bez zeleniny a bujónu) robíme aj my. Je to aj naša polievka na Štedrý večer. Výborná.
1x rubyrom
Polievky z kapustovej šťavy a húb sú vynikajúce. Nikdy som tiež nerobila so zeleninou. Keďže všetky tvoje recepty, ktoré som vyskúšala sú super, vyskúšam najbližšie aj túto polievočku.
1x rubyrom
Taku mame radi, podobnu robievam, volame ju juskana. Vyskusam aj tvoju.
1x rubyrom