Zemiaky na smotane s rajčinami

Name: Zemiaky na smotane s rajčinami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky , 800 g; masť, 50 g; cibuľa, 1/2 ks; soľ; paradajky, 250 g; smotana kyslá, 100 ml; mlieko, 100 ml; paprika červená mletá

redakcia, 2. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	zemiaky
50 g	masť
1/2 ks	cibuľa
	soľ
250 g	paradajky
100 ml	smotana kyslá
100 ml	mlieko
	paprika červená mletá

Postup

1
Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky. Masť rozpálime a na nej speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, primiešame mletú papriku, po spenení zalejeme trochou vody, osolíme, privedieme k varu a pridáme pripravené zemiaky.
2
Pokrm dusíme pod pokrievkou na miernom ohni do polomäkka. Voda by sa mala takmer odpariť a vtedy pridáme rajčiny nakrájané na plátky, smotanu a mlieko, dosolíme a dusíme až do zmäknutia zemiakov.
3
Podávame s čerstvou zeleninou.